杏鲍菇焯熟后加入调料拌匀即可。
1、首先将杏鲍菇削成片，焯熟后投凉备用。
2、碗中加入蒜末、辣椒面、葱花、芝麻、热油、生抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、白糖。
3、然后将花生放入杏鲍菇中。
4、最后倒入酱汁，搅拌均匀即可。
1、首先将蒜洗净后，切碎备用。
2、杏鲍菇洗净后，撕成条状备用。
3、准备好孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐。
4、油锅烧热后倒入蒜末炒出蒜香，再倒入杏鲍菇翻炒。
5、杏鲍菇炒出水分时倒入生抽，继续翻炒。
6、炒至水分快干时，倒入孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐，翻炒均匀即可出锅。
杏鲍菇洗净后需要将水分控干，否则后续制作时容易有过多的水分，影响口感。
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