不吃芹菜叶是因为不能吃吗

来源：星星旅游

芹菜叶子是能吃的。

为什么芹菜叶子不能吃不吃芹菜叶是因为不能吃吗

1、芹菜叶子是能吃的。很多人不吃芹菜叶子，可能是由于芹菜叶子中带有味苦的成分，并且水份较低，口感并没有茎好。芹菜叶子中带有矿物质钾，以及部分膳食植物纤维，它的含量比茎要更多，因此可以适量的食用芹菜叶子。

为什么芹菜叶子不能吃不吃芹菜叶是因为不能吃吗第1步

补充：芹菜叶子怎么做好吃

1、芹菜叶摘下洗净后，放在水中浸泡备用。

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2、锅中加水烧开后，将芹菜叶、油、盐放入锅中焯水。

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3、焯熟时捞出，过凉水后将水分控干。

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4、将黄豆洗净后冷水下锅，大火烧开，转小火焖煮20分钟捞出晾凉备用。

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5、将芹菜叶、盐、生抽、蚝油放入碗中备用。

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6、锅中烧适量花椒油，待花椒颜色发黑且有香味时关火。

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7、将花椒油趁热浇在芹菜叶上，加入醋和黄豆后搅拌均匀即可。

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总结/注意事项

食用芹菜叶时，加盐可以去除芹菜叶中的苦味，加食用油可使芹菜叶的颜色更加翠绿鲜艳。