生茶熟茶区别

生茶和熟茶是普洱茶的两种不同类型。

它们在外观、制作工艺、汤色、口感和功效等方面都有所不同¹。

生茶是新鲜的茶叶经过加工整理、修饰形状后的云南茶叶，外观呈灰绿、墨绿色为主，茶汤颜色为透明的、黄绿色或金黄色，口感强烈、茶气足、略苦涩，但回甘、生津明显，具有提神、杀菌消炎、降血压、减肥等功效。

而熟茶则是经过人工渥堆发酵处理后制成的茶，外观为深褐色或褐红色，茶汤为板栗色或红褐色，口感更加醇厚，没有苦涩味，具有暖胃养胃、美容养颜等功效。

生茶和熟茶是普洱茶的两种不同类型。

它们在外观、制作工艺、汤色、口感和功效等方面都有所不同。

生茶是新鲜的茶叶经过加工整理、修饰形状后的云南茶叶，外观呈灰绿、墨绿色为主，茶汤颜色为透明的、黄绿色或金黄色，口感强烈、茶气足、略苦涩，但回甘、生津明显，具有提神、杀菌消炎、降血压、减肥等功效。

而熟茶则是经过人工渥堆发酵处理后制成的茶，外观为深褐色或褐红色，茶汤为板栗色或红褐色，口感更加醇厚，没有苦涩味，具有暖胃养胃、美容养颜等功效。

生茶和熟茶是指普洱茶的两种不同制作方式。

生茶是指未经过发酵处理的新鲜普洱茶，也称为“青茶”。

其产地一般在云南，具有浓郁的茶香和苦涩的口感，呈现青绿色。

熟茶是在生茶的基础上经过人工堆积、发酵、蒸烤等工艺加工而成，也被称为“熟陈茶”。

其颜色较深，具有浓郁的陈香和甜润的口感。

总的来说，生茶具有苦涩味，需要放置保存多年后才会变得香醇；而熟茶则因为经过堆积发酵等处理，具有浓郁的陈香和甜润的口感，可以直接饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝

一、熟茶和生茶的区别

1、外观颜色不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

2、口感滋味不同

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

3、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

4、制作工艺大不同

生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱；熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

二、熟茶和生茶的喝法

1、茶具

熟茶适宜用紫砂壶冲泡，因为紫砂壶具有吸附性，有利于吸去熟茶在渥堆发酵过程中产生的异味及灰尘，使泡出来的茶汤更加透亮，滋味更加醇厚。

生茶适宜用盖碗冲泡，因为普洱生茶在出汤后不适合加盖闷泡，容易闷出烟熏味。当茶汤没有完全倒出，更容易闷出酸味来。而盖碗开口较大，不加盖子热力容易散发，可以避免将生茶闷出异味，并降低茶汤的苦涩程度。

2、水温

新生茶的茶叶原料比较嫩，年份较短，冲泡水温可以低一点，一般用90度的沸水，可以让茶汤味道更加鲜爽。存放三年以上的老生茶冲泡水温可以适当增加，用100度左右的沸水。

如果是十年以上的老生茶，推荐煮着喝，或者先泡十几泡，滋味淡过之后再煮，将好茶榨干。老跟十年以上的老生茶一样，冲泡水温要高一些，投茶量略多于熟茶，也适合煮着喝。

3、投茶量与浸泡时间

冲泡普洱生茶和熟茶的投茶量也是不一样的，一般盖碗泡生茶的投茶量是3-5g，茶壶泡熟茶的投茶量是8-10g。洗茶或醒茶（热水洗，时间不超过10s）后，第一泡浸泡时间3-10秒，后两泡浸泡10-15秒，之后每次浸泡的时间可以增加10-15秒。

生茶和熟茶的区别 生茶和熟茶的区别是什么

1、颜色不一样，熟茶色泽褐红，茶菁黑或红褐色。2、加工过程不一样，熟茶是发酵加工，生茶是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻。接着茶性不一样，熟茶茶性温和，生茶茶性较烈刺激。3、口感不一样，熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，而生茶口感强烈，清香水甜而薄，微涩。4、茶性不一样，熟茶茶性温和，生茶茶性较烈，刺激。

5、茶气不同，生茶由于未经渥堆发酵的缘故，闻起来会让人感受到一股清香气息。熟茶经过了渥堆发酵，所以会给予人厚重陈旧的气味。

　　6、营养作用不一样：生茶富含茶多酚，可抗辐射、清热、消暑等作用;熟茶经发酵后，在酶的作用下，产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效,如：降脂、减肥、杀菌、抗衰老等。

　　生茶为什么不能直接喝

　　生茶之所以不能直接喝,是因为任何茶叶在刚制作出来的时候,都要放置一段时间,毕竟茶叶中残留着农药和重金属成分,若是贸然饮用,就会导致人体出现一系列的不适症状。生茶制作后最少要放置一年才能饮用,放置十年生茶的品质就会达到顶峰。

生茶的正确喝法

　　适当茶量

　　大家要正确喝生茶，第一点就要注意生茶的分量，取用大概5g的生茶茶叶分量，然后再额外准备100cc的盖碗，先用沸水对盖碗进行高温烫洗，起到温杯的作用，然后再将适量的生茶茶叶分量投入到盖碗中。

　　冲泡水温

　　冲泡生茶的水温，大家要一如既往地保持100度左右，因为生茶是属于陈化时间较长的茶饮，需要用沸水来冲泡生茶，才可以有效唤醒生茶中的营养物质，并且有效去除仓味，让喝起来的生茶口感更加纯正香醇。

顺序步骤

　　冲泡生茶的时候，大家要注意，第一泡的生茶，可以丢弃不喝，在15秒之后出汤，然后倒掉第一泡的茶汤，第二泡开始，在盖碗中可以焖着生茶大概30秒的时间之后，再出汤比较好，而后每一泡的生茶，需要适当延长浸润5-10秒的时间。

　　冲泡次数

　　第二泡的时候喝生茶，喝生茶的时候，会比较柔和，甜醇少涩，但是到了生茶的第四泡以及第五泡的时候，生茶的口感就会渐入佳境，不仅香气会明显许多，而且茶汤的回甘力还会久久在口腔内停留，齿颊留香，让大家感受到一种曼妙的韵味在回荡。

　　茶叶是年头越久越好吗

　　不是，茶叶是有保质期的，并不能存放太久。如果喝到了变坏了的茶叶，可能对身体不好。茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。

生茶和熟茶的区别有哪些

在我们的生活中,茶越来越成为一种文化,品茶的人也越来越多,那么你知道生茶和熟茶之间有什么区别吗?生茶和熟茶的区别主要表现在：外观颜色、口感滋味、汤色叶底、功效作用和制作工艺。大家一起来看看吧。

1、外观颜色

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

2、口感滋味

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津;熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

3、汤色叶底

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

4、功效作用

生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显;熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。

5、制作工艺

生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱;熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

熟茶与生茶有什么不同

在我们的生活中，茶越来越成为一种文化，品茶的人也越来越多，那么你知道生茶和熟茶之间有什么区别吗？下面就一起来了解一下熟茶与生茶的不同吧！

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，而熟茶茶饼颜色为黑色、红褐色为主；生茶冲泡后叶底呈绿色、黄绿色或橙红色，而熟茶呈红棕色、深褐色或黑色；生茶口感强烈,苦而带涩，而熟茶基本无苦涩感，滋味纯和；生茶清热去火，而熟茶暧胃养胃。

1、颜色区别：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

2、制作方法和发酵方法不同：生茶完全靠自然界转化而成，制作方法传统，历史悠久。熟茶人工发酵，速度很快，通过生成酶的作用发酵而成，可以减少茶的苦涩味道。所以生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津。

3、口感不同：熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香，能够保存很长时间并且保存的方法很简单，而生茶的口感像绿茶，但没有绿茶苦，苦味散发后会变甜，后味较强烈。

生茶，鲜叶经过采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。

熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

生茶和熟茶要怎么区分

1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

熟茶与生茶的主要区别

熟茶与生茶的主要区别是外观颜色、口感滋味、汤色叶底。

1、外观颜色

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

2、口感滋味

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

3、汤色叶底

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

不同茶叶的贮存方式

1、绿茶。是所有茶类当中最容易产生变质的。所以绿茶的储藏时间比较段，最好的保存方式便是密封后放于冰箱内。

2、红茶及乌龙茶。两者都是有经过发酵的茶，陈化的比较缓慢，所以贮存时间比绿茶来的更久。在长期贮存过程中需要注意避免阳光及周围异物品。

3、普洱茶。所谓越老就越香。普洱茶在贮存的时候可以将其整个拆散掉，放于陶罐之中。需要注意的是不宜选择金属类容器来贮存茶叶。

生茶与熟茶有什么区别 生茶与熟茶的区别

1、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

2、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

3、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高。熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩。

4、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群。

生茶与熟茶的区别

生茶与熟茶的区别

　　生茶与熟茶的区别，茶叶的种类是有很多的，而且分为熟茶和生茶的，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的。以下看看生茶与熟茶的区别及相关资料。

　　生茶与熟茶的区别1

　　1、茶叶颜色不同：生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色，更接近茶叶的本色。熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色，这与熟茶制作过程中发酵有关，因此，新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。

　　2、茶水颜色不同：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡。

　　3、气味不同：生茶闻起来是茶叶本身的清香味。熟茶：熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

　　4、口感不同：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

　　生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。

　　生茶与熟茶的区别2

　　 A、生茶：

　　新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。

　　生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的'酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

　　生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

　　 B、熟茶：

　　普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。

　　熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。

　　这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品

　　陈置于湿度较高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。

　　生茶与熟茶的区别3

　　 一、制作工艺

　　生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。

　　 二、渥堆发酵

　　渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水,上覆麻布,在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。

　　 三、外观不同

　　生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

　　 四、汤色不同

　　生茶的茶汤以黄绿、青黄、金为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。

　　 五、口感差异

　　生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味（好的生茶苦能回甘、涩能生津）。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。

　　 六、叶底区别

　　新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色，叶片硬而易碎。

生茶和熟茶的区别

茶叶颜色不同：生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色。气味不同：生茶闻起来是茶叶本身清香味。熟茶则是特殊陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。口感不同：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶的滋味是甘滑柔顺，有明显回甘。

1、茶叶颜色不同：生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色，更接近茶叶的本色。熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色，这与熟茶制作过程中发酵有关，因此，新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。

2、茶水颜色不同：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡。

3、气味不同：生茶闻起来是茶叶本身的清香味。熟茶：熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、口感不同：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

熟茶与生茶的主要区别

熟茶与生茶的主要区别是茶形、口感、工艺。

1、茶形

生茶和熟茶外形不同，其中生茶条索肥厚，以灰绿、墨绿色为主，带有一股清香味。而熟茶条索较为紧结纤细，茶叶颜色以深褐色或褐红色为主，而芽毫为金，干茶还带有一股熟香味。

2、口感

生茶冲泡之后，汤色呈浅、浅红色，汤底透亮，品饮茶汤，带有微微的苦涩感，但回味甘甜。而熟茶泡水后茶汤为褐红色、暗栗色，给人一种红浓剔透的感觉，滋味带有陈香、枣香等味道。

3、工艺

生茶将鲜叶采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺，之后把茶叶放入模具中定型成紧压茶品。而熟茶经过人工渥堆发酵，接着再蒸压、定型，最后制成紧压熟茶。两者在工艺上有较大的区别。

普耳生茶和熟茶的泡法：

一、普洱生茶泡法

先将茶杯用沸水清洗，再往茶杯中投入5~6g生普洱茶，注入90~95℃的开水冲泡，3秒内倒掉茶汤，之后冲泡。普洱熟茶泡法：先将紫砂壶和茶杯用沸水烫洗，再投入3~5g普洱熟茶，注入沸水后5秒内倒掉，并继续注入沸水焖泡。

普洱生茶在冲泡时，先拿起茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，再将刚烧开的沸水浇淋茶杯上进行清洗消毒。随后将5~6g的生普洱茶投入茶杯中，注入90~95℃的开水冲泡，并在3秒内倒掉茶汤，把生普洱茶中的不洁物和异物洗掉。

之后再次往茶杯中注入开水，在此过程中水柱要靠近杯璧，缓慢注水，并等待7~10秒钟的时间，出汤后即可品饮。需得注意的是，普洱生茶茶性寒凉，在品饮时需得小口饮用。

二、普洱熟茶泡法

普洱熟茶在冲泡时，先将紫砂壶上的壶盖打开，往里面注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶壶身清洗消毒。然后拿起茶夹夹取茶杯，浇淋沸水将茶杯烫洗干净。

接着往紫砂壶中投入3~5g的普洱熟茶，注入沸水，并在5秒内倒掉茶汤洗茶，之后再洗一遍普洱熟茶。继续往紫砂壶中注入沸水，盖上壶盖，焖泡1~2分钟后人们会嗅到芬芳茶香，这时需将茶汤依次倒入茶杯中品饮即可。