1、准备材料:火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
2、火腿肠切片备用;
3、黄瓜切菱形片;
4、鸡蛋打散备用;
5、起锅倒入油,油热后倒入打散的鸡蛋煎好打成小块盛出备用;
6、然后锅中再入适量油倒入火腿翻炒3分钟;
7、最后再把黄瓜和鸡蛋一起放进去翻炒片刻,加盐调味即可盛出。
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