1、可以带皮吃。
2、山药豆中含有的成分不会对身体产生不利的反应,并且山药豆的皮很薄,相对比较容易明嚼,也较容易被肠鲁消化,适当吃些对身体有好处,因此是可以放心食用。只是建议食用之前要将山药皮搓洗干净,吃起来才卫生,利于肠胃健康。
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