哺乳期的女性可以适量食用抻面。抻面是一种制作简单、食用方便、营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或压或擀制成片,再切或压或者使用搓、拉、捏等手段制成条,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。哺乳期的女性食用抻面的好处如下:
增强免疫力
抻面所含蛋白质较多,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,故哺乳期女性可适当食用抻面,以增强机体免疫力,预防疾病的发生,进而避免服药对婴儿的损害。
促进婴儿生长发育
抻面中含有多种微量元素和植物蛋白,对于血液、中枢神经系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼组织以及脑、肝、心等器官的发育和功能有重要影响,若哺乳期女性进食抻面,其中的营养物质会通过乳汁分泌传递给婴儿,进而促进婴儿的健康生长和发育。
营养价值
抻面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等;抻面有改善贫血、平衡营养吸收等功效,并且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
禁忌人群
无
注意事项
不宜过量食用
抻面含有非常丰富的碳水化合物,可以为人体提供充足的能量,但如果进食过多,热量过多囤积于体内,可能会导致肥胖、高血糖等疾病的发生。
挑选注意事项
真正的手工抻面由于是手工操作而成,条型会有所差别,有或粗或细的条型。而机械面呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
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