哮喘的饮食调理方法

来源：星星旅游

哮喘的饮食调理方法

哮喘是支气管哮喘的简称，是由于支气管炎症、变态反应原、环境因素、职业因素、精神心理因素、药物因素或运动等原因引起支气管平滑肌痉挛所导致的疾病。全球约有1～1.5亿哮喘病人，每年死于哮喘的病人超过18万。加强防治已十分重要，从饮食方面进行防治也应该引起人们的重视。

饮食调理

对哮喘病人应注意饮食调理，一些老年病人不要吃肥肉、海鱼、虾、蟹等，特别要少吃含生理价值高的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、家禽肉等。哮喘病人应慎食腰果，在哮喘发作期间应禁食腰果。番茄、胡萝卜等可能诱发哮喘，也应慎食。澳大利亚的专家研究发现，儿童每周多食用1次大马哈鱼、金鱼和鲭鱼等多脂鲜鱼，可使哮喘病减少75%。多吃鱼类可以润肺、补肺，缓解哮喘病的症状。患严重哮喘的病人在每天3餐中最好保证吃一顿鱼，但不要吃无鳞鱼、海鱼和死鱼，而要吃多脂鲜鱼。鱼的烹调时间要比平时制作长一倍左右，以便于破坏鱼中的组织胺。还应给病人多吃些大豆、大豆制品、新鲜蔬菜、柑橘、橙、白果、核桃、蛤蚧等，以减少哮喘。注意不要让病人喝酒、喝浓茶、咖啡，不要给病人吃葱、蒜、胡椒、辣椒等刺激性食物，饮食也不可过冷或过热，以免刺激呼吸道而加重病情，不要给对糖、对盐过敏的病人吃过甜、过咸的食品等。