1、膏蟹要蒸10分钟。
2、食材：膏蟹、姜、蒜、葱、酱油、盐、鸡粉、料酒。
3、膏蟹切小块，放入盘中。姜、蒜剁碎放入小碗。
4、加酱油、盐、料酒、鸡粉调匀，撒在膏蟹上。
5、开水蒸10分钟，撒入葱花再盖几十秒即可。
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