1、南瓜尖1把，盐适量，尖椒适量，醋适量，油适量，蒜2片。
2、准备南瓜尖，洗干净摘断备用。
3、锅内放入水烧热，加盐，将南瓜尖放进去烫2分钟。
4、蒜和辣椒切断，锅内热油放入爆香，加入醋、盐调味。
5、将南瓜尖捞出并冲凉水，将调好的汁到上面去即可。
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