1、螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶
2、锅内放油未红先炸姜出味。
3、接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒,至水干后放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟,留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精,拌匀出锅。
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