白菊花泡水喝的功效和好处

白菊花泡水喝的功效和好处

白菊花，来源为菊科植物菊的干燥白色头状花序。据《风俗通》记载：南阳有一山谷，谷水甘美，其山上有很多菊园。水从山上流下，形成滋液。谷中有三十余户人家，祖辈都是饮用此水，是有名的长寿村。上寿达一百二三十岁，中寿也有百余，最小也活到七八十岁。南阳太守听说此事，令每日送水二十斛，用来饮食，结果原来患有的风眩症彻底治愈。菊花栽培品极多，均以产区命名。主产于安徽亳州，习称“亳菊”；主产于安徽滁县，习称“滁菊”；主产于安徽歙县、浙江德清，习称“贡菊”；主产于浙江桐乡，习称“杭菊”；主产于河南新乡等地，习称“怀菊”。

生品味辛、甘、苦，性微寒。

补益功效

疏风散热。治风热或温病初起之发热，患者微恶风寒、头痛、咳嗽、咯痰不爽。

祛风明目。用于肝气风毒所致的眼目赤肿、昏暗羞明、隐涩难开、渐生翳膜及暴赤眼痛。

现代视角

化学成分：含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。

药理作用：白菊花具有通便、养颜、抗衰老之效。

冲泡方法

酿酒：将白菊花装入纱布袋中，与白酒同置入酒坛内，密封，浸10日后取饮。用于感冒，症见头痛、鼻塞以及视物昏花者。

食疗：白菊花15克，白扁豆、白莲子、白茯苓、山药各50克，面粉200克，白糖适量。前5味磨成细粉，与面粉混匀，加水和面，再加鲜酵母揉匀发酵，发好后揉入白糖，上笼蒸约30分钟。蒸后出笼，切成块状，当点心食用。有健脾、利湿、增白润肤的作用。

煮粥：白菊花适量去蒂，用温水冲洗一遍，备用。粳米适量煮粥，待粥熟后调入白菊花，用文火再煮5～10分钟。也可以先用菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。加入百合，薏苡仁，大枣，莲子等效果更佳。早晚随量食用。

代茶饮：白菊花用沸水或80℃以上的热水冲泡，加盖焖10分钟，即可饮用。可以散风清热、清肝明目、解毒消炎。

配方妙用

眼部疾患：白菊花10克，枸杞子10克，优质绿茶3克。沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶频饮，每日1剂。

麦粒肿：白菊花9克，水煎，头煎内服，二煎洗用，每日2次。

急性结膜炎：白菊花30克，蒲公英30克，水煎服。

产后腹痛：白菊花根3个，洗净捣汁，开水泡服或加红糖适量冲服。

急性喉炎：喉痛咳嗽。白菊花9克，煎汤代茶饮。

面肌痉挛：白菊花10克，钩藤10克，煎汤服。

带状疱疹：白菊花10克，银花10克，野菊花10克，清水3碗煎至1碗半，去渣，加红糖适量，调味饮用。

疔疮：白菊花12克，甘草12克，水煎顿服。

禁忌事项

小便过多者不宜食用。

遗精早泄者不宜食用。

鉴别贮藏

以花朵完整不散瓣、色白、香气浓郁、无杂质者为佳。

菊花贮存最不容易，尤其是滁菊和杭菊更易变质。受潮后易生虫，在梅雨季节更易霉烂、变色、变味、散瓣。故应密闭保存于阴凉干燥处。有条件时可采用真空密闭包装。