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豆角属于什么类蔬菜

来源:星星旅游

1、豆角属于果菜类中的荚果类。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

2、豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

3、豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市

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