1、材料:猪瘦肉少许、鲜虾4只、玉米粒小半条、芹菜/香菜少许、葱花少许、盐少许、香油2大勺。
2、猪瘦肉切成玉米粒,虾去壳切粒。芹菜/香菜切成小段,葱切花。
3、热锅,下一勺香油,下猪瘦肉、虾仁炒熟,捞起来。
4、把剩下的香油下锅,下玉米粒翻炒几下,把猪瘦肉、虾仁、芹菜/香菜段、葱花一起下去翻炒,把火关小,加盖焖一下。加盐、饭炒匀即可。
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