1、准备100g牛肉和200g青菜，洗净备用；
2、将牛肉切片；
3、青菜切段；
4、将生姜切末；
5、热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿，然后将牛肉放入锅中煸炒；
6、然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色；
7、然后加一碗水，焖一会儿；
8、将火关闭后，立即将锅盖掀起起锅。
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