自制肥牛卷用哪个部位的肉

来源：星星旅游

该食物一般使用牛的腹部肉。
牛因为腹部肉质比较嫩滑，脂肪含量适中，能够增加卷的口感和香味。此外，腹部肉也相对较为经济实惠，适合家庭制作。在制作肥牛卷时，除了注意肉的新鲜程度和卫生质量外，还可以根据个人口味添加适量的调料和香料，以增加卷的口感和风味。

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