呋喃甘露糖产量低

来源：星星旅游

您要问的是呋喃甘露糖为什么产量低吗？原因如下：
1、酵母发酵速度慢，呋喃甘露糖合成途中形成的中间体会抑制酵母的活性，从而导致酵母发酵速度慢，难以高产。
2、呋喃甘露糖在合成过程中需要多个化学步骤，难以高产。

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