1、泡好的糯米蒸2-4小时熟。用不同的厨具蒸糯米的时间是不一样的，一般糯米需要浸泡2~4个小时左右，泡过后的糯米放在电饭锅里蒸，需要半个小时左右能蒸熟，放在高压锅里蒸，只需要十几分钟就可以蒸熟，用普通铁锅蒸则需要一个小时左右才能煮熟。
2、需要注意的是，在蒸糯米之前，泡糯米的时间要足够久，如果糯米浸泡的时间太短，糯米没有泡发，蒸出来的糯米口感就会比较硬，而且不容易消化。蒸糯米用的水也要注意，最好用温开水蒸糯米，这样蒸出来的糯米才够软糯。
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