乌龙茶中的武夷岩茶。
牛栏坑肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶，是采摘高山茶园的新鲜茶叶为原料，经过传统的晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作的。牛栏坑肉桂茶形细秀紧结、饱满肥厚，色泽褐绿光滑，冲泡后茶汤橙黄清透，滋味柔爽醇厚、清新顺滑。
牛栏坑茶叶归属
牛栏坑茶叶是岩茶，属于乌龙茶
岩茶正岩山场北面中心地带的三坑两涧之首——牛栏坑，它是正岩的代表。而最有代表性的茶就是这两年炒得最热的“牛肉”。
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