1、食材:桑葚若干、冰糖适量、玻璃罐一个。
2、从树上摘下来的桑葚,用盐水或者淘米水泡十几分钟,因为水果都会有一些小虫子。注意也不能泡太久,桑葚很脆弱的,泡久也会烂。泡好之后让它自然风干。
3、玻璃罐大瓶那个是新买的,都用开水烫过消毒的了。添加的步骤也很简单,一层桑葚一层冰糖,一层桑葚一层冰糖这样子加,一直都满。
4、一般泡发时间几天就能出酒了。步骤大概就像酿制葡萄酒一样。泡的过程中看到一些气泡产生都是很正常的,因为它在发酵。
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