减肥是现代的潮流，不少人因为减肥而选择节食，这样的方式不但没有达到减肥效果，还会伤及健康。选择好的减肥食物是减肥时重要的环节。那么吃什么减肥？
一、苹果：富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
苹果还含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。
二、赤小豆：是一种高蛋白，低脂肪的食物。有活血消肿，清热利尿之功效，可以促进排便。
三、大蒜：对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成。
四、木耳：是一种低脂肪、高蛋白、矿物质多、水分多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
五、柠檬：含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
六、绿豆芽：热量极少，水分含量多，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
七、韭菜：含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
八、冬瓜：具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
九、丝瓜：丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，含热量也很低。丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
十、紫菜：脂肪含量低，纤维含量高，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
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