如何正确使用素食减肥法进行健康减肥吃素减肥吗

来源：星星旅游

越拉越多人通过吃素这种饮食减肥方法来进行自己的瘦身计划。但是专家指出并非吃素就一定能减肥，还需要注意很多饮食减肥细节才能健康减肥。那么，吃素减肥吗？如何正确使用素食减肥法进行健康减肥？

吃素，不只局限于宗教信仰，近年来，有很多民众将吃素和「低脂肪」、「低热量」、「高健康」画上等号，也有人以吃素来减肥;其实许多素食者不仅身材「圆润」，健康狀况也未必理想，必须控制摄取总量、改变烹调方式、补充营养素等多管齐下才能达到预期目标。

肥胖的原因有多种，除了个人体质上的差异外，饮食是重要的关键，与吃素、吃荤并没有直接的关系，而是与摄取的总热量多少有关。如果摄取的热量够高、过高，即使吃素，也可能出现「素食胖」的「成果」;如果热量控制适当，即使是吃荤也不见得就会胖。

现在素食的样式及烹调方式五花八门，油炸、糖醋、红烧、蜜汁等各种烹调方式都有，其热量并不输给荤菜，并非一般民众认为的高纤低热量的素食。

营养师说，尤其现在有许多素食加工食品，大部分热量都不低，且高油高糖的烹调方式常让人不敢领教。虽说吃素民众食用饱和脂肪酸的机会少，较不会增加胆固醇的累积，但不管动物油，还是沙拉油、橄榄油、棕榈油等植物油，一样都是1公克产生9大卡的热量，热量还是肥胖的最主要祸首。所以，烹调方式将会是想以吃素来减肥者最大的挑战。

如何正确使用素食减肥法进行健康减肥 吃素减肥吗

如何正确使用素食减肥法进行健康减肥吃素减肥吗