1、茄子贮运过程中易出现机械损伤，生产者、经营者应注意合理包装方式。茄子可用网套、包装纸，保鲜膜包装。大包装贮运时可用包装纸包裹。如发现果皮有失水迹象，应在包装前喷水，待水分吸收到果肉内再进行包装，包装材料型号与茄子规格匹配，既可避免因挤压或磕碰而造成的机械损伤，也能减少包材浪费，降低包装费用。
2包装豆角前要先把豆角擦干净，用纸壳箱的封上把豆角放在真空袋里，抽干空气。如果还不放心的话，外面还可以放点干冰，用泡沫箱或硬纸盒包装。
有条件可以把纸箱换为泡沫箱，菜市场买菜卖水果的就有那种泡沫箱，找他们买一个或者要1个，几块钱而已。
还有快递最好选顺丰，这样比较快。