1.机械设计师。机械设计师是机械工艺技术专业毕业生的一种就业方向，主要负责机械产品的结构设计、样机制作、产品测试和修正。机械设计师需要具备扎实的机械设计基础和编程能力，能够使用常用的机械设计软件如AutoCAD、Proe、UG等进行产品结构设计或其他设计。机械设计师是机械产品设计的关键，需要不断学习和更新知识，才能做出高质量的设计作品。
2.机械销售。机械销售是机械工艺技术专业毕业生就业方向之一。这个方向逐渐远离技术，但做销售好的会赚到很多。选择做渠道还是直接做客户，选择什么行业，这些应该也很重要。如果做了销售想转到做技术应该比较难。机械销售是机械行业中的一个重要领域，需要具备销售技巧和管理能力。毕业生可以通过从事销售、营销、售后服务等方面的工作，获得机械设备的销售和管理经验，为机械行业的发展做出贡献。
3.产品工程师。产品工程师是做新型号产品的开发和夹具制定、样品生产、批量生产的专业人员，负责整个流程的各种问题的解决，和客户SQE打交道，汇报项目进度，要懂APQP的流程。他们和客户SQE打交道，汇报项目进度，了解客户的SQE需求，根据需求制定产品设计和生产方案。产品工程师的职业发展方向包括项目经理和产品工程师，项目经理负责协调各部门共同完成新项目的试制和改善，产品工程师则负责产品的设计和生产。
4.设备工程师。设备工程师是机械工艺技术专业中的一种就业方向。他们需要负责设备安装、维护、维修和保养等工作，一旦设备出现问题，需要提出最佳的解决方案。设备工程师需要熟悉自己管理的所有设备的相关知识，一旦设备出了问题，要马上提出。虽然工作环境不如机械设计工程师，但是休息的时间是远高于设计的。很多本科生毕业后都可以去做一段时间的设备工程师，增加一些对设备的了解与经验，之后在考虑转岗机械设计或者销售等方向。
5.机械工艺工程师。机械工艺工程师是机械工程技术的专业人员，主要负责产品的工艺过程，包括编辑工艺文件、准备工艺参数、工装准备、工艺验证、标准作业指导书、制造装配过程问题的处理等等。在一些工艺比较关键的公司，工艺部门也是一大核心部门，前景也还是不错的。机械工艺工程师的工作相对于机械设计工程师和机械设备工程师来说更加轻松，如果再一些工艺技术成熟的大公司，这个岗位会清闲很多。
6.管理。机械工艺技术专业就业方向中，管理是一个不错的选择。管理分为项目经理和生产主管两种，需要高水平的技术水平和较好的管理能力。生产管理的主要任务是安排计划、管理人员、保证产能、工作上会经常遇到一些琐碎的事情，需要耐心和细心。如果自身在为人处事方面很在行，可以去试试，说不定还会让自己很舒服。管理方向上限较高，下限也不低，有很多机会进入大的企业，可能会是大多数人的选择。
7.采购。采购是机械工艺技术专业中的一个重要方向，需要具备研究技术、交际能力、沟通能力等多方面的知识。采购人员需要与供应商频繁沟通，需要具备丰富的工作经验和全面的知识。此外，采购人员还需要具备良好的沟通协调能力和灵活应变的能力，以满足公司的需求。因此，如果擅长研究技术，又有较好的交际能力，采购是一个不错的就业方向。
8.机械加工。机械加工是机械工艺技术专业中的一个方向，主要涉及磨削、车铣磨削、镗孔、钻孔等技能。毕业生可以在操作机床的同时，积累基层经验，提高设计管理能力。如果对机械加工有兴趣，还可以考虑学习大国工匠中的八级钳工，甚至能够手搓火箭。工作环境不是特别好，需要注意安全。数控机床是一个高需求的领域，毕业生需要不断学习，积累经验，以便于后期转设计管理等。
9.机械设计工程师。机械设计工程师是机械工程技术的专业方向之一，也是就业方向中最受欢迎的一个。一个机械公司最核心的部门应该就是设计研发部门，而机械设计工程师又分了模具、零部件、整机、汽车、家电、工程机械、非标自动化等，这些具体方向后面会再发文章进行深入探讨。想成为一个机械设计工程师，首先你要学会画图，目前市面上主流的画图软件有CAD、UG、SOLIDWORKS以及PRO/E等，不过就我个人而言，推荐二维使用CAD软件，而三维使用SOLIDWORKS，这样搭配使用，SOLIDWORKS的三维转二维功能还是非常给力的。但是，千万不要认为机械设计工程师只是天天对着电脑画图，理论基础和经验积累还是相当重要的，不然为什么说机械设计十年才入门呢，想做一个机械设计工程师，必须沉得住气，耐得住寂寞，顶的住加班，当你熬出师的时候，虽说打不过计算机等热门专业，但是工资收入也不会低，而且也算是一个办公室的白领人员了。
10.加工。机械工艺技术专业毕业生可以从事加工相关工作。现在的生产一般是操作数控机床，学校出来的至少是操作数控机床，也称为操机。开数控车床需要学历基础，上手应该在操机和编程这个起点左右。加工工作包括数控机床的操作、编程、设计和管理等。机械工艺技术专业的毕业生可以在数控机床生产厂家、数控加工企业、机械设计院等单位就业。
11.供应商管理工程师。供应商管理工程师是机械工艺技术专业中的一个岗位，主要负责采购过程中的供应商管理。这个岗位需要具备良好的沟通能力和供应链管理能力，能够协调采购部门与其他部门、供应商之间的工作关系，确保采购过程的高效和质量。虽然采购这个位置相对香喷喷，但是供应商管理工程师的就业前景还是比较不错的，尤其是在小公司中，这个岗位的就业机会也比较大。
12.机电一体化。机电一体化是机械工艺技术专业中的一个方向，它结合了机械、电子、液压、气动和控制材料等学课，是一种交叉性方向。该方向的发展前景非常强劲，上限很高，下限也不低，很多人读研后都转到嵌入式了，收入相当可观。机电一体化方向的应用范围广泛，包括PLC、单片机、嵌入式系统开发等，是一个非常优秀的方向。