北冰红葡萄管理的方法如下：
1. 灌溉：北冰红葡萄需要充足的水分，但不能过多浇水，应该根据土壤湿度和气候情况进行适量灌溉。
2. 剪枝：北冰红葡萄需要适时进行冬季和夏季剪枝来控制生长，提高果实质量和产量。
3. 施肥：北冰红葡萄需要适当的肥料来提高果实质量和产量。
4. 病虫害防治： 防治葡萄黑腐病、葡萄尺蠖等病虫害，提高果实产量和质量。
5. 支架搭建：北冰红葡萄需要支架来防止蔓延和提高通风条件。
6. 管理密度：北冰红葡萄株距和行距可以根据地形、土壤、气候等因素进行适当的调整，控制植株生长，提高果实品质。