红薯导致便秘吗

来源：星星旅游

红薯很多人都是比较喜欢吃的，而且适当的吃一些粗粮，对我们的身体健康也是不错的。那么下面为大家介绍红薯导致便秘吗？

原理上不会，但生吃或吃多可能会便秘。红薯本来含粗纤维成分较多，适当进食是有利于胃肠道的排空的，并不会导致便秘的症状。

可是：1、吃多或许会便秘：红薯含有一种氧化酶，在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、排气。每次少量进食，或可避免。如果你不小心吃多了，红薯过度进食也会引起肛门排气增多和胃肠负担加重，可能导致便秘的情况。尤其是胃十二指肠炎的患者最好不要进食红薯为妥。

再者，红薯的糖分多，一下吃太多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，容易使腹部不适。因而中医也认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

2、生吃红薯或许会便秘：不少地方时兴生吃红薯，这很不科学。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，可能稍微吃多也容易出现便秘的情况。所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味呢。

红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)，而且一天内食用红薯建议不要超过500克。

所以便秘的患者，在饮食上也是有很多讲究的，建议患者合理的饮食，这样有利于身体的恢复的，希望大家注意这方面的问题。