芹菜可以缓解便秘吗

来源：星星旅游

芹菜是人们在日常的生活中很容易见到的一种蔬菜，同时作为配菜也是发挥着重要的作用，让很多的菜肴变得更加美味，但是芹菜可以缓解便秘吗？

膳食纤维不仅可以起到缓解便秘的作用，还具有排毒、降血脂、防治肥胖等功效。芹菜可以缓解便秘，芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

便秘患者的饮食应该注意哪些？

1、应多吃富含粗纤维的蔬菜和水果，对饮水及维生素电解质饮品，补充水液，对肠道刺激不灵敏的患者可以起到很好的通便作用。

2、日常饮食在一段时间里可以多喝粥，如：绿豆粥、天花粉粥、三仁粥、黄芪粥等，即可减轻肛肠道负担，又可补充水分不足。

3、一些治疗便秘的食品你要有所了解，日常可以选择食用：蜂蜜、玉米、咖啡、豆浆、香蕉、韭菜、洋葱等。

4、患者应保持心情畅快，每日养成定时排便的习惯，经常保持一定的运动量，以增强体质和自身免疫力。

希望人们可以选择恰当的方法来处理便秘的问题，从上面的内容可以知道，适当的吃一些芹菜对于便秘的缓解还是有一定的作用的。