是的，商薯19红皮白瓤，又名板栗红薯。板栗红薯之所以称之为板栗红薯，是因为它的口感跟板栗相似，软糯紧致，但是吃起来又比板栗更加细腻爽口。因为培育它的是碱性且富含硒元素的土壤，所以更加营养丰富、香甜、细腻。
板栗红薯，从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别：修长的身材，皮薄光亮，呈现出一种粉嫩的光泽感。掰开来，内心儿澄黄，还能闻到一股细细的甜香。
品种来源
该品种是在商丘市农林科学研究所雷书声研究员主持下，指导育种基点李渊华以sl-01作母本以豫薯7号作父本进行有性杂交；由雷书声、杨爱梅、李渊华共同从其后代中选出。完成了全部育种程序，2003年3月26日在重庆全国甘薯会议上经全国甘薯专家鉴定委员会鉴定通过并定名为＂商薯19"。
商薯19连续两年参加全国区试，鲜薯和薯干产量居首位。特别在平原地区，产量比徐薯18增产近1倍，是徐薯18的理想替代品种。一般亩产量：春薯5000公斤，夏薯3000公斤左右。
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