1. 蓝莓能够降低胆固醇水平，减少患冠状动脉疾病的几率，从而有助于预防心脏病和中风的发生。
2. 蓝莓中的维生素C是一种强效抗氧化剂，能够预防动脉内斑块的形成，并且有助于抵御多种癌症。此外，它还能增强身体对感染病的抵抗力。
3. 蓝莓中含有的钾元素有助于维持体内的液体平衡，保持正常的血压和心脏功能。
4. 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
5. 蓝莓中的花青素具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
6. 蓝莓富含维生素C，有助于增强心脏功能，预防癌症和心脏病，还能防止脑神经衰老、增进脑力。此外，它对一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻也有一定的改善作用。
蓝莓还含有丰富的维生素A、C、P、红酒素SOD、黄酮类、钾和果胶等营养成分。除了对保护眼睛视力有显著功效外，它们还能保护心脏和心血管系统健康，增强心脏功能。
一般人群均可食用蓝莓。心脏功能不佳、心脏病患者特别适宜食用。然而，新鲜蓝莓具有轻泻作用，因此腹泻时不宜食用。
蓝莓可以用来制作果酒、果浆和果糕。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、A、B族、SOD、熊果酸、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。据分析，从美国引进的14个品种的蓝莓果实中，每百克鲜果中花青苷色素含量高达163毫克，蛋白质含量在400-700毫克之间，脂肪含量在500-600毫克之间，碳水化合物含量在12.3-15.3毫克之间，维生素A含量高达81-100国际单位，维生素E含量在2.7-9.5微克之间，SOD含量为5.39国际单位。这些维生素和微量元素的含量都高于其他水果。
蓝莓是一种高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。
蓝莓含有多种具有健康疗效的物质，包括果糖、纤维素、维生素和抗氧化素。抗氧化素在预防和延缓诸如癌症、心脏病和年龄老化等疾病方面起到了关键作用。
尽管蓝莓体积小巧，但它们所蕴含的营养价值非常强大，含有的抗氧化剂比其他蔬果更多。蓝莓有助于降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于保持健康的肌肤，缓解皮肤松弛和眼袋。蓝莓中的高抗氧化植物营养素，特别是花青素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症、黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面扮演了重要角色。此外，研究还证实蓝莓有助于减少乳癌的发生率。蓝莓还含有另一种抗氧化剂——鞣花酸，能够阻断促进癌症生成的新陈代谢途径。蓝莓中的单宁酸也能减轻消化系统的发炎症状。同时，蓝莓还能降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。
