可以，紫茉莉花中含有大量的甜菜黄素，具有很强的染色功能，无毒无害，可以用于食物染色，适合做天然着色剂，而且它的根部含有许多的矿物质、氨基酸、淀粉以及树脂，都是可以药用治疗疾病的。
紫茉莉的颜色丰富，色彩鲜艳，外形似喇叭，可以种植在庭院、篱笆，也可以做盆栽，具有很好的观赏价值，另外紫茉莉散发的香气还具有一定的驱蚊效果，除了用于观赏，还可以药用，紫茉莉的根叶花都可以入药，有利尿活血消肿解热的功效，并且它的叶、胚乳可以制作化妆品。
紫茉莉有美白作用
其实紫茉莉的花朵是可以美白的，首先需要将新鲜的紫茉莉花采摘下来，用清水清洗，然后直接将其碾压出花朵的汁液，然后将汁液放入容器中加入适量的蜂蜜搅拌均匀，直至成糊状，最后均匀的涂抹在脸上敷开等到一定时间用水清洗，可以达到美白功效。
注意紫茉莉性凉，不适合体寒的人食用，处于月经中的女性也不要使用，避免宫寒痛经、经血量过多、延长经期等副作用，对于低血糖人群也不要使用。
以上内容参考：百度百科-紫茉莉
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