1、当种子萌发时，胚根一般是首先突破种皮，发育成幼苗的主根。单子叶植物的胚根在植物长大后，会成为植物的主根。
2、胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接茎和根的连接处，胚根发育成根，子叶储存营养物质，如果有胚乳，那营养物质在胚乳里面。
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