优化我国酒店餐饮服务质量管理的有效策略
作 者：亓欣鲁
作者机构：山东省济南商贸学校
出 版 物：华夏教师
年 卷 期：2018年 第17期
摘 要：酒店服务业作为第三产业,其发展速度非常快,但大部分只是“硬件”（基础设施）提上去了,而“软件”（素质、服务质量等）却一直难以提升上去,导致我国酒店行业难以与国外五星级酒店媲美。基于此,我主要从“我国当前酒店餐饮业的服务质量管理发展的前景”“我国当前酒店餐饮业的服务质量问题的总体现状”以及“优化酒店餐饮服务质量管理的有效策略”这三方面,针对如何改善与优化我国酒店餐饮服务质量管理,进行了一系列详细的研究与分析,目的在于为我国当前的酒店餐饮服务提出一些有用的建议。
页 码：94-95页
主 题 词：餐饮服务;质量管理;酒店;优化
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容