成母牛锯角术

乳亚科学与技术　２００２年第１期　（总第９８期）　者较不敏感　产生乳酸的瘤胃淀粉分解菌为革兰　氏阳性菌，耐渗透压的变化。而饲喂高精料（＞　７０％）日粮而没控制渗透压的变化．则原虫首先不　保．其次是分解纤维的革兰氏阴性菌减少，导致瘤　胃纤维分解受阻：为避免这一情况要提供充足的　饮水，这一点在热应激时尤为重要　饮水应保持清　凉和新鲜，如饮水品质不良或不充足，牛可因饮水　不足而升高瘤胃渗透压，从而降低纤维分解，降低　泌乳量和乳脂率：　微生物　瘤胃微生物包括细菌、原虫和真菌三种。每毫　升瘤胃内容物含有１０　～１０”个细菌，可分为２２　属６３种，其中在瘤胃发酵功能上必须的有１６属　２８种；每毫升瘤胃内容物含１０　～１　ｏ６个原虫，而　真菌约占瘤胃微生物总重量的８％。这些微生物　能够利用饲料并通过自身的繁殖，生成大量便于　奶牛利用的蛋白质和氨基酸，并台成多种维生素：　瘤胃中很多的菌种已被确认（见表２）．而被　鉴定出的原虫（如Ｉｓｏｔｒｉｃｈｉａ、Ｅｎｔ０ｄｉｎｉｕｍ、Ｅｐｉ・　ｄｉｎｉｍｕ、Ｄａｓｙｔｒｉｃｈａ、Ｄｉｐｌ０ｄｉｎｉｕｍ、Ｏｐｈ　ｒｙｏｓｏｌｅｘ）　的数目相对较少。　瘤胃内纤维的分解是　细菌和真菌为主，而　淀粉和脂肪的分解则　细菌和原虫为主：水溶性　蛋白质是主要靠细菌分解，而不溶性蛋白质的分　解　原虫和真菌为主。微生物发酵的结果是产生　挥发性脂肪酸、甲烷和二氧化碳等物质。　瘤胃微生物通过将纤维素和戊聚糖分解成乙　酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸、并由此为乳牛提　供７５％的能量，而进人小肠的物质有６０％－６５％　的粗蛋白质是由微生物提供，也就是说瘤胃发酵　的产物是乳牛主要的营养来源。因此，谈到饲养奶　牛应该注重其瘤胃生理和生物特性，不要破坏瘤　胃发酵功能，维持良好邑恒定的瘤胃环境，而能促　进瘤胃微生物对饲料的有效利用，增进奶牛的营　养和健康。　除了生存环境之外，瘤胃中的大量微生物和　其宿主一样，也需要营养底物才能生存，而且需要　量也随消化效率增加而提高：随着人们对瘤胃功　能的逐渐了解，特别是近年来越来越多的人们开　始接受养瘤胃甚于养牛的新观念，对瘤胃微生物　营养底物的研究与开发也正日益为科学工作者所　重视　表２瘤胃中的若干菌种　分解刈象　菌　种　Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ　ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓ　纤维素　ＲｕｒｎｉｒｌＯＣＯＣＣＬＩ８　ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓ　Ｂ￣ｒ［ｖｉｂｒｉｏ　ｆｉｂ¨ｓ０ｇｅｎｅｓ　Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅ８　ｎｕｍｉｎｉｃｏｌａ　半纤维素　ＲＬＩｍｉＦＩＯＣＯＣＣＬＩＳ　ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓ　Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ　ｆｉｂｒｉｓｏｇｅｎｅｓ　Ｒｕｍｉ　ｒｌＯ￣ＯＣＣＬＩ８　ａＩｂＬＩＳ　Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｂｏｒｉｓ　Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ　ｆｉｂｒｉｓｏｌｏｖｅｎｓ　淀粉和蔗糖　Ｓｕｃｃｉｎｉｖｉｂｒｉｏ　ｄｅｘｔｒｉｎｏｓｏｌｅｎｓ　ｇａｃｒｅ　ｒｏｉｄｅｓ　ｒｌＪｒｎｉ１７ｉｃｏｌａ　Ｓｅｌｅｎｏｍｏｎａｓ　ｒｕｍｉｎａｎ“ｕｍ　｝Ｌｌ醺千口　｝凸　Ｖｅｉｌｌｏｎｅｌｌａ　ｇａｚｏｇｅｎｅｓ　Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｌ－ｌｉＪｒｎ　ｖｉｔａｒｌＪｍｅｒｌ　维牛索的台成　Ｏｌｏｓｔｒｉｄｉｕｒｎ　ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ　总之，瘤胃内是个不可思议的复杂世界，如果　瘤胃的物理和化学环境能够维持良好且恒定，瘤　胃微生物在适宜的生存条件和充足的营养滋润下　保持足够的数目及旺盛的活力，牛自然就会健康　和长寿　成　母＿牛　锯　角ｊ术　甏ｊ　李惠雄薯　《澍粕鬻寝嚣穗纂鞠霸毕蓬臻　讲ｆａ０麟　，　榭　张绷　０　季牛榴域；‘　　牺昧卖擎避荦　鹾雷　ｔ　盛　…　＿　予我场用夔形书霸　跨张５ｊ带巍串簧器鬓　嘲稳ｉ也　ｉ　薅嚣　囊攀蠹匕　带南磅攀窑部　蟹哺黎下面癸鼹莪橱嚣凳鹳　嚣骥｝０　　－一　锯煮　簪穰窀薷褥　啵瓤箍眯祷｛障豢，静着燕赛壳　萋鄂　曾蕊姓舞　动箨妻避蓬＇势　雾辣耙角蘑摹。　蒋毒韭囊　抱１ｃ口左意蒿锰馥钾耪虢予醺警好曲霸掰撼＇ｌ；　上，案起眷　籁ｇ鞭　辫ａ棚｝，耙薄龋辫攮锯日再靠蒺蓬　幂一害　簟蘸　褒　锰鞠赣、碘蕺发生袍攀蒺凌　舞蓊嚣　簪黉蒴１鸯按压木奄，誊　嚣翥罐魏弹囊黄鬻色抱攀夔凌替　簿　簪浆鎏錾褒鹫　ｊ　惫譬攀鬻雾鸯辔整；菘翔戮　甥　鼢戮蝴　羲蘩；器　朔童筵蠹藩韭短。簿霸糯警，罄簪簧壅豢黪辫，鬻　撵赣彗灞　男一尝譬蒴　ｊ　．　蘑遵释赣罄糍魏羲，零霜　蒸璧黉　赣舞瓣瘟鬻舞囊孽荔　辫惹气　黪韭聋都档壤罐絷，剩髭囊鼗