肉鸭健康养殖饲养管理技术

肉鸭健康养殖饲养管理技术

温正乐

广西鹿寨5600广西鹿寨县畜牧工作站，

摘要

肉鸭健康养殖饲养管随着市场对肉鸭需求量的大增，为了保证肉鸭产品的安全进而保障人类的健康，

优质饲喂、卫生防疫和疾病预防等方面探讨了肉鸭理技术的高要求被提上议事日程。本文从鸭场要求、科学饲养、标准化、产业化。健康养殖饲养管理技术，以期促进我国肉鸭健康养殖饲养管理技术的推广和肉鸭生产的健康化、

关键词肉鸭；健康养殖；饲养管理

非常肉鸭，不仅肉质鲜美，而且皮下脂肪还很少，受人们的欢迎。随着电商的发展和交通运输的日益便利，养殖肉鸭具有广阔的市场前景。随着市场对肉鸭需求量的大增，为了保证肉鸭产品的安全进而保障人类的健康，肉鸭健康养殖饲养管理技术的高要求被提上议事日程。为此，本文拟探讨肉鸭健康养殖饲养的管理技术，以期促进我国肉鸭健康养殖饲养管理标准化、产业化。技术的推广，使肉鸭的生产健康化、

好，生长快速，而且毛色还会更鲜艳。所以应根据季节和气温的变化，适当地进行升降温和保温工作，以保证雏鸭处于适宜的温度环境中。需要强调的是，一般要求夜间温度要比白天温度高1~2℃。

2）湿度：一般养雏鸭的鸭舍前期相对湿度应控制在60%～70%，后期相对湿度应降到50%～55%。

3）光照、通风：光照强度以雏鸭能看到食物为准，保证鸭舍室内空气新鲜。在高温情况下要及时通风，

开饮。注意保4）在雏鸭开壳24h内及时开食、证饮用水干净无污染。为了提高雏鸭的抗病能力，可在食物中加入维生素、葡萄糖和抗生素[1]。2.2

一般采用地面平4～7周龄的鸭，处于育肥期，4周龄以上中大鸭饲养管理

1鸭场要求

排水方便鸭场应选在地势较高、地面开阔平缓、鸭场最且远离污染源的地方。因为涉及运输的问题，好选择在交通便利、水质良好的荒山或者山坡地。

应建设在较高地势的鸭舍的建设要符合科学，

地方，方位要坐北朝南，以保证防寒保暖。另外鸭舍要勤消毒，以保证肉鸭生活在要求排水设施要好，

减少鸭病的发生。卫生干爽的环境中，

养方式，应注意适时脱温和及时转群。根据肉鸭的体格大小对其进行分群饲养，一般白天喂养3次，晚上喂养1次，保证饮用水充足。对于体质较弱的肉鸭应额外补充营养。这样才能保证出栏时肉鸭能产业化生产的要求。达到标准体重，达到规模化、2.3

从出雏高峰期的雏鸭中选出雏鸭作为日后的种鸭饲养管理

2饲养管理

为了提高不同时期的肉鸭生活方式不太一样，应对其进行分类饲养管它们的生存率和鸭肉质量，

理。根据肉鸭的状态和用途可分为雏鸭饲养管理、4周龄以上中大鸭饲养管理和种鸭饲养管理。2.1

雏鸭对环境的要求比较高，环境因素主要包括不仅食欲1）温度：肉鸭在舒适的温度条件下，

收稿日期：2018-08-20

男，温正乐，1980年生，工程师。

种鸭，该选择要符合DB45/T37的规定。种鸭公母比例为1∶10左右，这个比例有助于保证种蛋的受精率。对于种鸭，应坚持饲料饲养，合理控制肉鸭的体重。大约23周左右，可以做产蛋准备。

雏鸭的饲养管理

通风等。温度、湿度、光照、

3饲料要求

可以买商用饲料，也可关于肉鸭喂养的饲料，

养殖与饲料2018年第10期

养殖生产窑35窑短蛸室内水泥池苗种繁育及养殖技术

钱耀森1姜典航2郑小东2孟凡玉3朱

骞1张庆起31.江苏省连云港市赣榆区水产科学研究所，江苏连云港222100；2.中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，山东青岛266100；

江苏连云港2221003.连云港赣榆佳信水产开发有限公司，

摘要

通过捕获野生短蛸亲体，进行室内水泥池的苗种繁育和养殖研究。试验结果表明，4月份在海州湾附

直至幼体孵化，期间摄食量明近海域捕获的亲体经过驯化、促熟的过程方可产卵，产卵后雌性亲体具有护卵现象，桡足类，幼体培育饵料有东方新糠虾、东方对虾、菲显减少。孵化幼体开口饵料可为鲜活卤虫无节幼体、枝角类、虾、双壳类和螺类等，饵料偏好性律宾蛤仔稚贝、光滑河蓝蛤稚贝，养成期间投喂饵料种类主要为鲜活的小型蟹、顺序为：蟹类＞虾＞双壳类＞螺类。

关键词

短蛸；亲体；饵料；幼体培育

短蛸（）隶属于软体动物、开展短蛸苗种繁育及养殖技术研究对资源修复和

市场需求具有重要现实意义。

抗逆性强、易于养殖由于短蛸具有生长速度快、

和市场认可度高等特点，越来越受到渔业从业者的了短蛸的生活习性，随后相继报道了有关营养成分、

俗称八带、饭蛸、短腿头足纲、八腕目、蛸科、蛸属，也是重要经济蛸蛸、小蛸等[1]，我国沿海均有分布，凭借得天独厚类。作为海州湾渔场重要土著物种，

由于过度捕捞、无序开发深受消费者喜爱。近些年，

收稿日期：2018-06-11

相关研究报道也逐渐增多。魏臻邦[2]较早研究的虾蟹贝等丰富的饵料资源优势，短蛸产量巨大，关注，

资源量衰退显著。因此，遗传学、胚胎发育、苗种繁育等方面的研究成果[3-8]，以及近海筏式养殖的影响，

（Y2017-7）基金项目：2017年江苏省渔业科技创新与推广项目；江苏省高层次创新创业人才引进计划项目男，工程师。钱耀森，1980年生，硕士，

以选择自己配制饲料，总体来说只要原料、饲料添加剂和药物添加剂满足国家饲料相关规定就行[2]。

5结语

我国是肉肉鸭可以说是我们餐桌上常见的肉类。鸭生产大国，拥有丰富的家禽养殖经验。为了满足市场的需求，肉鸭的养殖需要规模化和产业化。为了保肉鸭证出栏的肉鸭达到标准体重和安全优质的品质，的养殖过程中，需要进行科学的健康养殖饲养管理。

参考文献

[1]厉保淑，马玉红.肉鸭健康养殖饲养管理技术探讨[J].中国畜禽种

业，2018，14（2）：148.[2]

冯怀情，蒙振亩，张淑克，等.靖西大麻鸭健康养殖饲养管理技术措施综述[J].农技服务，2017，34（2）：130-131.

关文怡，等.肉鸭健康养殖的饲养管理技术[J].山东[3]杨久仙，李玉清，

畜牧兽医，2015，36（8）：30-32.

4卫生防疫和疾病预防

除了注意清洁和消毒鸭病要注意以预防为主，

还要避免养鸭户之鸭舍、保证鸭舍的环境卫生外，间互串，防止鸭病的交叉感染。肉鸭一般采用“全进制定鸭全出”的生产方式，养殖户应根据实际情况，疫病的监测和治疗方案。

应合理使如果在养殖过程中，肉鸭不幸患病，造成药物残用兽药来治疗鸭疫病，避免滥用药物，留或者肉鸭出现抗药性等现象。一般肉鸭在2周龄内容易发病死亡，这时候应尽量避免用抗生素等药防止滥用物，可用其他药物来提高肉鸭的免疫力，最终通过食物链聚集药物，造成鸭肉抗生素残留，在人体内，影响人类健康[3]。

【责任编辑：刘少雷】