调味品检测

检测范围及项目分类食用盐产品检测项目精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、感官检查、氯化钠、总砷、铅、钡、碘、氟加碘盐、低钠盐、海藻盐等蔗糖分、总糖分、（蔗糖分+还原糖分）、色值、白砂糖、绵白糖、淀粉糖浆、菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、致病菌、饴糖、葡萄糖、乳糖等螨、亚盐氨基酸态氮、铵盐、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、酿造酱油、配制酱油、铁强化乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠酱油等（甜蜜素）等游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、酿造食醋、配制食醋、果醋等苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）等谷氨酸钠（99%味精）、味精（味谷氨酸钠、食盐、总砷、铅、硫酸盐、呈味核素）、特鲜（强力）味精等苷酸二钠等豆豉、豆酱、面酱、番茄酱、氨基酸态氮、总砷、黄曲霉毒素B1、等环己基辣椒酱、芝麻酱、花生酱、虾氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛酱、芥末酱等蜜）、大肠菌群、致病菌理化项目：感官、水分、氨基酸态氮、水溶性红腐乳、白腐乳、青腐乳、酱蛋白质、总酸、食盐；卫生指标：总砷、黄曲腐乳、花色腐乳等霉毒素B1、食品添加剂总砷/无机砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、鱼露、蚝油、虾油、料酒等环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）等食糖酱油食醋味精酱类腐乳液体调味品氨基酸态氮、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲香辛料、香辛料调味粉、香辛香辛料调味料调味油、香辛料调味汁等酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）等品固态复合调味料：鸡精、鸡粉调味料、牛肉粉、排骨粉、海感官、净含量、水分（干燥失重）、酸价、过氧化值、食用盐（氯化物）、脂肪、细度、蛋鲜粉调味料等白质、灰分、亚盐、总砷、铅、黄曲霉毒复合调味料液态复合调味料：鸡汁调味料、素B1、食品添加剂（苯甲酸、山梨酸）、菌落糟卤等总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色复合调味酱：风味酱、沙拉酱葡萄球菌、志贺氏菌）、标签等等香辛料火锅调料铅、总砷/无机砷、酸价、过氧化值、苯甲酸、火锅底料、火锅蘸料、麻辣烫山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）底料等B等检测标准

标准名称DBJ440100/T32-2009DBJ440100/T33-2009NYT900-2007CAC/GL66-2008SB/T10298-1999DBJ440100/T32-2009GB10133-2005GB/T47.22-2003GB/T12729.11-2008GB/T12729.13-200目固态调味品卫生规范半固态(酱)调味品卫生规范绿色食品发酵调味品调味品使用准则调味品名词术语酱油固态调味品卫生规范水产调味品卫生标准食品卫生微生物学检验调味品检验香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定香辛料和调味品污物的测定