餐饮行业微分享、分销的应用

餐饮企业营销现状：

餐饮企业通过各类媒体、团购网站、免费品尝、团购打折、赠送礼品、饮料、代金卷进行营销活动，然而，很多方法都无法评估效果，客户更无法真切的感受其特色，更没有有效增加顾客的忠诚度和重复消费；

大量的费用付给了各种媒体，团购网站等第三方传播机构，为第三方吸引了大量客户流量，享受服务的顾客，只会感谢团购网站，餐饮企业本身的的客户忠诚度却并未有效增加。

有部分餐饮企业已经开始重视微信微营销的作用，建立起自己的公众号以及展示信息的微网站，应用了微餐饮、微订餐、微团购等功能；

但是，现有的微信营销模式依旧是单纯的加粉，依靠各种广告媒介和线下加粉活动进行，消费者处于被动参与状态，餐饮企业的营销成本居高不下，效果仍旧无法评估；

微街微分享的应用价值：

 将更多折扣、优惠反馈给直接客户和潜在客户，而不是浪费在无法评估

效果的媒体及传统活动上；

 微分享的应用使就餐顾客主动成为餐饮企业的粉丝，并主动传播信息；  微分享的传播在于粉丝后面的朋友圈，粉丝后面的众多朋友圈看到信

息，为了获得奖励或者消费优惠，又不断的成为餐饮企业新的粉丝；  由微分享获得的粉丝，没有被动加粉的死粉，所有的优惠折扣，都是通

过自己努力得到的，由此，顾客会不断的关注该餐厅，形成重复就餐的习惯，成为该餐厅的忠实顾客。

那么微街微分享系统是如何做到的呢？下面我们来看看微分享的应用方法

微分享的应用方法：

目标：到店消费的顾客及顾客的朋友圈，才是餐饮企业重点关注和回馈的对象，而每个人的朋友圈大都是相同类型的群体或圈子；

顾客：到店消费的顾客只要主动关注店面公众号，并在就餐期间发起微分享、分销活动，就可凭借分享、分销获得的奖励金币进行相应的餐费减免和折扣；

传播：顾客可以主动邀请朋友圈为其增加奖励金币，凡是新关注的粉丝亦可

得到店面送出的奖励优惠；

累计：就餐期间获得的奖励较少或者不足兑换标准的，可以下次就餐的时候累计兑换，餐饮店面只需要设定最高兑换上限；

应用示例： 设定：

一是活动期间的菜品优惠，凡看到活动页面并关注公众号的消费者均可享有活动优惠；

二是活动传播的规则，通过有力度的活动奖励，促使诱发到店顾客主动关注并进行活动信息的传播，使粉丝成为活动的发起者；

为有效计算信息传播影响的人数，分享奖励设定为0个金币； 新用户浏览设定为1个金币； 新用户转发为0个金币；

以朋友圈100人记，最低30%的浏览量，粉丝单次获得金币应在30个以上； 餐饮门店设定每个金币抵扣一元用餐费用，最高可抵扣实际消费的百分之四十；或者，集够40个金币可享受用餐六折，30个金币可享受用餐七折，不足10个金币可下次用餐累计，亦可将原本较为昂贵高端的菜品设置一定折扣，顾客可凭借金币进行兑换，按照折扣价购买该菜品；

也可凭奖励金币兑换店面其他商品；

组织实施：

制定微分享活动规则，由点菜员主动向客户讲解；

设计制作相应宣传图文，包括：二维码扫码海报，活动公告说明，店内POP活动公告说明，桌面活动公告招贴等；

微分享后台数据的统计管理和金币兑换记录；

设定微分享活动计划，并根据实际情况，分阶段进行；

集金币指南：

就餐期间多次转发活动信息，会有更多点击浏览，每次有新好友点击浏览，即可获得金币；

转发前注明邀请帮忙再次转发，会有好友进行再次转发，即可获得金币； 告知好友吃饭可以免单，让朋友进行点击，来帮助买单；

就餐结束后，亦可选择大家必看微信好友圈的时间进行分享转发，会有更高的点击浏览量，比如：每天早上起床后、晚上睡觉前等时间；

奖励兑换：

因为餐饮企业为门店式消费，所以进行现场折扣兑换，更能起到刺激消费、维护客户的作用；

即，达到兑换标准的顾客，可在线领取店面的会员卡，提交姓名、电话号码等信息之后，由店面在24小时内直接扣除该会员账号内已经兑换的金币；

微分享的营销效果示例：

以小规模餐厅为例，拥有台面20个，按每个台面平均3人，上客率百分之六十计算，该餐厅中、晚餐共计可接待人数为72人次；

该餐厅使用微分享进行营销，按照每个客户分享信息后，其朋友圈最低有30人浏览，则一天的影响人群就可以高达2000人以上；

按照百分之十的转化关注率，每天新增粉丝就可达200人以上；

如果推送信息有新用户就餐优惠，按照最低百分之一的浏览者有意來店就餐，该餐厅每天仅新增就餐客户就达20人以上；

从餐厅的营销成本来看，该餐厅发布于团购网站（如：美团）的折扣为六折，另需给予团购网站5%~10%的佣金，该餐厅实际销售仅为标价的55折，

微分享营销的折扣完全由餐厅自由控制，可根据实际情况设定不同的最高折扣比例，并且根本不需要支付任何佣金，而微分享一年内无限次使用，每天的服务费用也就不到50元；

另有分销系统的应用，更有利于餐饮企业实现全员营销

点菜员、服务员成为老板的分销者，可以获得分销奖励，则会努力服务于就餐的客户，并不断鼓励顾客分享信息，邀请更多的人浏览，向更多的朋友介绍，促使顾客影响更多的人前来就餐，分销系统的应用，可以代替点菜员、服务员的提成，形成更有效的员工激励制度；

顾客成为餐厅的分销者，介绍朋友在该餐厅用餐，更可以获得分销奖励，获得奖励金币，用以享有该餐厅的各项折扣、兑换等优惠活动；

微分享，传统餐饮企业的营销方式，为餐饮企业建立了自主、的营销通路，让餐饮企业可以尽享微时代信息裂变的果实。

微分享，微时代的融合共享