一种酒精的生产工艺[发明专利]

来源：星星旅游

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专利名称：一种酒精的生产工艺专利类型：发明专利发明人：凌长清,任志远申请号：CN201210298480.5申请日：20120821公开号：CN102787141A公开日：20121121

摘要：本发明公开了一种酒精的生产工艺，包括以下步骤：1)原料验收：选择根块较为完整、大小均一的薯类作为原料；2)原料除杂：用除杂器除去原料薯类中的泥沙、石块和金属等杂质；3)原料粉碎：用粉碎机对原料进行粉碎，得原料粉；4)预煮膨化：以固定料液比添加淀粉酶在预煮锅里面预煮；5)蒸煮糊化：调节好PH值，添加淀粉酶在蒸煮锅里面蒸煮；6)糖化：在装有已调配好的桔水的糖化罐里糖化；7)发酵；8)蒸馏；9)冷却。本发明属于发酵法生产酒精的技术领域，工艺成熟，节能环保，操作简单，生产出的酒精浓度高，适用于工业、食品等行业，具有很高的经济价值。

申请人：广西凭祥市丰浩酒精有限公司

地址：532605 广西壮族自治区崇左市凭祥市夏石镇夏石村

国籍：CN

代理机构：北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人：李韵

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