专利名称：一种抹茶绿豆糕的生产方法专利类型：发明专利发明人：吴玉琴
申请号：CN201510625680.0申请日：20150928公开号：CN105325663A公开日：20160217
摘要：本发明涉及一种抹茶绿豆糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）将绿豆粉、抹茶粉、糯米粉混合搅拌后上锅蒸熟；2）蒸熟后的绿豆粉和糯米粉加糖粉混合，过筛；3）将熟油加入过筛好的面里，用搅拌机均匀，不要有小疙瘩；4）加入糖桂花，边加边搅拌，直至完全拌匀；5）拌好的绿豆粉入模，用机器压实后，出模；6）将成型的抹茶绿豆糕，加入保鲜剂或脱氧剂，通过灭菌封口，再装入包装盒内，附上标签，盖上生产日期后，统计交成品仓库检点入库，上市销售。
申请人：启东市长江箱包厂
地址：226251 江苏省南通市启东市和合镇兴和路8号
国籍：CN
代理机构：南京众联专利代理有限公司
代理人：吕书桁
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