大肠菌群平板计数实验失败总结

来源：星星旅游

大肠菌群平板计数实验失败总结

本次实验失败有很多原因，个人总结如下:

1.实验预习不足，没有充分考虑实验细节带来的影响

例如，试样虽然一半浸在液体中，但是没有考虑液体蒸发带来的平面下降，导致后来实验中途更改方案，使得最后匆忙结束实验。

事实上，如果当时中途不更改，也会导致实验失败，所以还是没考虑周全，86℃的水温，最后差不多蒸发了一半！

2.小组分工不明确

我只顾着自己实验，没有安排好小组分工。如果小组中有不太熟练的同学，可以安排他做一些简单的工作，例如试样的表面处理，如果他没做好，到时候我还能检查。我觉得这个问题在我小组比较严重。

3.实验过程中图快，没有细心考虑

这个问题是我的大问题。每次实验中老是会忘记这一点。而且我觉得应该养成实验中随手记录的好习惯，这样回头检查/反思的时候思路清晰。

但是我还是学会了很多知识，大肠菌群是食品污染程度的重要参数指标，是反应食品质量的必测项目，因此，很好地掌握其检测方法以及在检测全过程中的常见问题及解决办法是每一个食品检测人都应该具备的技能。这次大肠菌群平板计数实验失败了，我挺难受的，做了一天，

一场空。但是我觉得我应该要总结这次教训，下次实验绝不会再犯这样的错误了！

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