专利名称：一种橄榄油中游离脂肪酸甲酯和乙酯的快速环保检
测方法
专利类型：发明专利
发明人：陆慧媛,沈伟健,吴斌,姜珊,王红,胡国绅,丁涛申请号：CN201910171764.X申请日：20190307公开号：CN109799299A公开日：20190524
摘要：本发明提供一种橄榄油中游离脂肪酸甲酯和乙酯的快速环保检测方法，属于食品检测领域。该快速环保检测方法，包括如下步骤：（1）采用硅胶柱SupelcleanLC‑Si SPE对橄榄油样品进行前处理；（2）将前处理后的橄榄油样品采用气相色谱进行分析；（3）根据工作曲线计算橄榄油中游离脂肪酸甲酯和乙酯的含量。本发明检测方法，前处理过程简便、快捷，能够节省大量对人体有害的有机溶剂的使用，可实现低成本和环保的目的，另外分析时间短，准确可靠，灵敏度高。
申请人：江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
地址：210019 江苏省南京市创智路39号
国籍：CN
代理机构：南京汇盛专利商标事务所(普通合伙)
代理人：袁静
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