三项管理体系运行情况报告
2010年7月1日，封丘服务区在公司统一部署下,在服务区全面推行质量（GB/T19001-2008）、环境(GB/T24001—2004）和职业健康安全（GB/T28001—2001）三项管理体系。现在通过3个多月的运行,服务区逐步摸索出行之有效的管理模式.形成了“管理有目标, 过程可监控，执行有记录，结果有考核\"的良性循环状态。以下就体系运行以来所做的工作表述如下： 一、目标的分解与执行
在目标计划管理工作中，我们将公司的管理方针以不同层级的文件形式表达出来，然后依据这些目标制定出相应的计划，并将公司的方针、目标、以及实现这些方针和目标的计划层层分解到每个部门。在对目标分解时，我们兼顾质量、环境和职业健康安全的要求,服务区的整体目标主要有:
1。顾客满意度达到90% ，顾客投诉处理率100％。 2.主要服务设施设备完好率96％，维护保养率100%。 3。不发生有责任的失盗案件
4。不发生重大伤亡和重大火灾事故,轻伤负伤率〈2‰ 5.不发生产生重伤及以上的火灾事故，服务区全年火灾造成的经济损失2万元以下。
6。对废弃物实施分类管理，危险废弃物100%回收
7.餐饮油烟达标排放，油烟排放浓度≤2.0mg/m3，油烟除净效
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率≥75％
8.污水保持达标排放，排放指标：PH：6—9、COD≤150mg/L、氨氮≤25mg/L、悬浮物≤150mg/L 9。杜绝食物中毒事件的发生。 二、围绕目标的实现所做的工作
自各项目标建立以来,服务区积极动员、全员参与，为保证所分解各项目标的实现，我们主要做了以下工作：
1、充分利用班前会的时间，加强员工服务礼仪、服务技能的培训，通过部门自查、值班经理巡查监督各部门、各岗位卫生保持和规范服务的执行情况.对监督考核中发现的问题要求责任人立即整改，对违纪现象依据相关管理制度实施奖惩,以确保每一名员工的“服务过程有规范,工作流程有监督，监督工作有结果”，真正使各项质量工作的管理横到边纵到底,持续改进有成效。 2、对各类主要设施设备进行登记造册,建立设施设备台账，对登记在册的设施设备设专人负责日常管理养护，并将日常养护形成记录。对大项维修我们及时与公司沟通,积极争取公司领导和主管部门的支持。
3、为防止发生有责任的失盗案件,我们对客房、餐厅、停车场等司乘逗留场所实施监督、巡查，在醒目位置张贴“请保管好您的贵重物品”等相关提示性标语.
4、对员工进行职业健康安全教育，根据管理手册要求,依照《突发事件应急预案》手册举办消防、中暑、食物中毒、触电等10多项关于职业健康安全方面的培训学习，在体系实施以来封丘服
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务区未发生重大伤亡和重大火灾事故，未发生食物中毒事故,员工轻伤负伤率为零，未造成任何因事故引发的经济损失。 5、在废弃物的治理方面，封丘服务区采取危险废弃物100%回收，一般废弃物分类处置的治理方法。对危险废弃物我们设置了废油（物)回收桶、废旧电池回收箱、废旧电子垃圾回收桶.对一般废弃物的处置方面，餐饮产生的垃圾深埋，废旧包装物、废纸则集中回收变卖到废品回收站.
6、关于油烟和污水的治理方面，服务区及时与公司沟通，积极争取公司领导和主管部门的支持。 三、目前服务区目标的完成情况
通过前一阶段的两次内部审核和问题整改，封丘服务区除油烟、污水不能达标排放外，其他各项目标指标均已完成。油烟、污水不能达标排放的原因是因为后厨油烟排放装系统未安装油烟净化装置和污水处理装置损坏严重，需要大量维修资金的投入,而服务区无该专项资金的保障。 四、目前服务区对法律法规的贯彻情况
截止目前服务区已经取得餐饮、住宿和超市经营方面的各类许可证件，服务区无超范围经营的现象。封丘服务区一贯重视运营管理工作中法律法规的符合性问题，自体系在服务区正式实施以来,我们积极收集了64部国家法律、26部地方性法规和部门规章以及46项国家标准和行业规范。根据收集的法律法规、规章和国家标准、行业规范我们列出了服务区的《适用法律法规和其他要求清单》，并且根据服务区现状，对照16部重要的法律
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法规进行了合规性评价。评价结果是发现了5项不符合，分别是《中华人民共和国环境保护法》第28条、《中华人民共和国大气污染防治法》第13条、《中华人民共和国水污染防治法》第10条、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第16条、《中华人民共和国职业病防治法》第33条。 五、重要环境因素和重要危险源的运行控制情况
为了在服务区的安全生产和环境保护中，引入了“以人为本”、“持续改进”的管理理念，封丘服务区根据认证工作需要深入开展重要环境因素和重要危险源辨识，对重要环境因素和重要危险源辨识我们分别列出了《重要环境因素清单》和《重要危险源清单》并制定了相应的控制措施来有效地控制危险，防止和杜绝事故的发生。
六、体系运行存在的问题
体系管理以顾客为关注焦点,重视领导作用，强调全员参与和PDCA过程方式。“没有最好，只有更好\"，对服务区的各个层面、各个环节的“接口”进行流程设计,制定详细的策划方案,配合高效的考核体系，使管理更加规范化、科学化、标准化。但仍然存在以下问题。
1、资金投入不足:由于公司对服务区大项维修的资金投入不足,导致服务区现在油烟排放、污水处理、雨水管网维护等方面的治理难以实施.
2、随意性强：体系有效运行最根本的要求是：“应该做到的要写到，写到的要做到,做到的要有记录。\"但实际工作中仍然出现
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“只说不做\"或者“只做不记”的情况，随便改变操作程序等现象。或者某些部门在执行相关程序文件时理解不够或图省事，就错误地实行等现象。应加强培训和学习，深入了解各项文件要求，以便将工作落到实处。
编制：王岩磊审核：王岩磊批准：魏振民 时间:2010年10月19日 时间：2010年10月19日 时间：2010年10月20日5
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