《四世同堂》写春节的段落
祖母在回城不久就去世了,家里剩下太婆婆(曾祖母),爷爷,叔叔和我,正好是四代人的小家庭。
那时是七十年代末期,不管买什么东西都要凭票供应,而到了过年时分,即使是有了票也未必能买到东西,所以,那个年代买东西不但要赶早,并且手里都要捏着一大把的供应票。
爷爷不需要他做什么事,太婆婆负责在家烧饭,虽然她已经快八十高龄了,可身体依旧很健的.叔叔主要负责采购,我做他们的小帮手。
早上天还大黑的时候,叔叔就把我从梦中叫醒了,因为买东西要排好多个队伍,多个人可以多份力量,多点时间排其他的队.当我们来到大菜场的时候,已经有很多的人排在那里了,叔叔叫我排买牛肉的队,他自己去排买鱼的队伍,当然,我们的手里都捏好着供应券.买豆制品要豆制品的券,鸡蛋有鸡蛋券,买零食也要券,是副食品券,买回来的是丁果条寸金糖之类的,现在是没人喜欢吃那个了.我们这里过年的时候一定要有豆腐类的东西的,冻豆腐,油豆腐都是年夜饭上不可少的菜。
东西基本采购好了,要开始准备加工了,太婆婆先要煮牛肉,牛肉都比较老,需要煮个很长时间,那时用的是蜂窝煤球炉子,旁边需要有人看着,这任务一般就是我的了,坐在炉子旁边,一边看着书,一边闻着锅里散发出的阵阵肉香,那香味我总觉得和牛奶一个味,而现在烧牛肉的时候,一点也没有当年的那种香味了.猪肉馅是不可少的,要做好多和它有关的食物,酿面筋,做蛋饺,做卷鲜,油豆腐里夹肉,都是要肉馅的,一般一做就是一大盆,春节的时候,可以吃个好多天.瓜子花生也是不可少的,炒花生需要用白沙子一起炒的,这样炒出的花生壳不会黑,这些小事都是我帮着做的了。
年三十的晚上,我们四个人一起,没有那种很热闹的气氛,也不是很冷清的场面,大家一起边吃边说,爷爷和叔叔比较能侃,我和太婆婆旁边听听,偶尔插上几句.那时没有电视,没有焰火,只能打开收音机听个半会儿,早早的就睡觉了。
到了年处一,家里开始热闹了,姑姑一家来拜年了,还有一些其他的亲戚也来拜年了.我也可以得到两元到三元钱的压岁钱,叔叔会带着我和表弟一起到街上逛逛,街上是最热闹的了,好玩的东西比现在多.我最喜欢气球了,那时难得看到的是氢气球,只要有,总要买上两个,气球悬的高高的,我拿手晃啊晃的.真是好玩.还有那种\"天皇皇\"的可以转的东西,需要一定的技艺才能玩的好。
那时候的过年,既忙碌又热闹,因为也只有在过年的时候,才可以吃到许多美味佳肴,所以,对过年总是有一种深深期盼。
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