农产品加工机械发展前景探索

农产品加工机械发展前景探索

聂李明

（翼城县农机发展中心，山西翼城 043500）

摘要：翼城县位于临汾市的偏东南端，东邻晋城市沁水县、南邻运城市垣曲和绛县。县域内平川、丘陵、山区各占三分之一，总面积1 170 km2，辖10乡镇，212个行政村，总人口32余万，其中农业人口20余万人。翼城县气候平和，物产丰富，盛产小麦、玉米、大豆、谷子、薯类等；拥有优质，苹果基地、红枣基地、核桃、柿子等经济林1.33余万hm2，是山西省果品生产十强县；目前，翼城县畜牧业发展劲头十足，拥有猪30余万头，牛4万余头，其中优质奶牛4千余头。

关键词：农产品；加工机械；发展前景

近年来，翼城县一直非常注重发展现代农业，这就要求探索经营产业化、功能多元化、设施现代化、布局区域化、生产科技化、生态环境优良化、经营主体知识化全面发展，优质水果、药材、优质杂粮、畜牧业等已逐渐成为翼城县的支柱产业，为促进翼城县农业的健康发展、全面发展，我们农机部门也要向林果业、畜牧业、农产品加工业方面倾斜，推广示范林果业、畜牧业、农产品加工业所需的新技术、新机具，促进翼城县农业机械化全程全面高质高效发展。1 翼城县农产品机械需求现状

近年来，翼城县的果园生产、中药材种植、畜禽养殖和杂粮种植业发展形势良好，随着这些产业的发展，农产品机械的需求不断增长。

1.1 果园生产方面

1）山西果信农业科技发展有限公司，唐兴镇谭村，种植果树品种为樱桃，种植面积为80 hm2，属于翼城县重点工程。现有机械37台，还需各类机械40余台（套）。主要涉及樱桃中耕、植保、施肥、除草各个环节。

2）翼城县唐尧现代农业专业合作社联合体，中卫乡西浮图村，种植果树品种为苹果，种植面积为800 hm2。现有机械480余台（套），还需各类机械610余台（套）。苹果管理比较繁琐，常年辛苦劳作，对于机具的需求量大，特别是在收获环节中需要果实捡拾机的推广应用。1.2 中药材种植方面

翼城县金星连翘种植专业合作社，浇底乡青城村，种植药材品种为连翘，种植面积为1 333.33 hm2。主要是采用公司+农户的发展模式，目前急需要连翘专用的烘干设备，提高药材烘干效果。1.3 畜禽养殖方面

1）富华养殖有限公司位于翼城县里砦镇老官庄村，养殖奶牛0.3万头，属于翼城县重点工程。

2）鸿海盛隆农业开发有限公司位于翼城县中卫乡南北降村，养殖鸡9万只。

3）翼城多福牧业科技有限公司位于翼城县南梁镇西郑村，养殖鸡16万只。

4）华丰养殖专业合作社位于翼城县南梁镇西郑村，养殖鸡13万只。畜禽养殖除日常需要的机具外，对于专用机具需求比较迫切，特别是奶牛养殖需要计步器、速冷设备，蛋鸡养殖需要的捡蛋机。对于机具的质量、性能要求高。1.4 杂粮种植方面

翼城县隆华小米专业合作社位于翼城县隆华镇隆华村，种植杂粮品种为谷子，种植面积为1 466.67 hm2，现有机械48台（套），采用公司+农户的方式经营，需要其他各类机械77台

（套），对于谷子专用烘干设备需求意向最高。2 农产品业发展中存在的问题

近年来，翼城县农产品加工业虽然取得很好地发展，但是农产品加工业整体水平仍然不高，主要是加工能力不高，农产品附加值不高，农产品加工企业尚未形成高效地发展机制。

1）农产品加工业利润不高。据统计，全县规模以上农产品加工业的营业利润、利润总额却占营业总额的十分之一。

2）列入补贴机具种类范围的机具质量问题不过关。通过调查了解到，小米种植专业合作社需求谷物专用烘干机。合作社负责人反映，列入补贴目录的谷物烘干机质量不太过关，售后服务也跟不上。

3）特色农产品生产机械化技术水平低。农机操作手的培训在农产品加工方面的培训还存在短板，对这方面的培训还不到位，农民迫切需要这方面的培训。

4）农产品生产机械化投入的资金不足。县域内的特色农产品生产机械化发展主要依靠农民自筹资金，所需的贷款资金也不容易办理。农民的自有资金量十分有限，没有能力购置先进适用的机具。

5）农产品加工业的产业链还不完善。全县农产品加工业经营者仅仅关心农产品的数量、质量、价格，农产品收购加工者也只是采取直接、简单的收购方式收购需求的农产品，很少看到原料基地这一生产车间，没有与农户形成利益共享、风险共担的利益机制，形成完善的产业链条。3 今后发展农产品业的对策建议

翼城县优越的地理位置，丰富的物产资源，是特色农产品加工业发展的基础，也是促进经济增长、增加农民收入的重要举措。

1）加强农产品加工业技术宣传培训。要结合新型职业农民培育工程，把农产品加工业技术培训列入培训规划中，讲解农产品加工业方面新技术、新机具的运用，提升翼城县农产品加工业的机械化发展水平。另一方面，要站在经济发展、农民增收的高度，利用报纸、网络、电视等媒体和宣传手段，大力宣传农产品加工业的先进典型和成功经验，宣传农产品加工业的重要地位和作用。

2）争取金融部门支持，进一步拓宽融资渠道。金融部门要给予农产品加工业信贷支持，提高信贷投入，对处于经营比较稳定、经济效益比较好的农产品加工企业要优先给予信贷支持。

3）进一步加大优势特色农产品生产机械化技术与装备投入的扶持力度。设立专项资金扶持农户用于优势特色农产品生产机械化发展，提升优势特色农产品生产机械化水平。

4）严把列入补贴目录的产品质量关，真正发挥农机购置补贴的作用。

5）继续对优势特色农产品生产机械化技术与装备给予相应扶持。为了加强优势特色农产品业的发展，政府部门要出台制定相应的优惠政策进行补贴，从而解决农户资金薄弱的问题。

参考文献

[1] 盘明英.我国农产品加工业的发展与探索[J].江汉论坛，2006，

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[2] 杭春建.作业成本法在农产品加工企业的运用探索[J].现代商

业，2011，（32）：133-134.

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