大班包饺子教案1 活动目标:
1、随音乐,基本合拍的做擀饺皮,包饺子的动作。 2、创编饺子沸腾的动作,表现音乐欢快的心情。 3、与同伴共享空间,尽情表演,享受参加韵律活动的欢乐。
活动预备:
1、幼儿有包饺子的阅历。
2、在地上贴一个能容纳幼儿的圆形。
3、包饺子的步骤图:擀饺皮,包饺子,下饺子。 活动过程: 1、活动导入:
师:“今日我想请你们吃饺子!” (1) 介绍包饺子的主要程序:
师:“我的陷拌好了,面也和好了,谁会包饺子?首先要什么?接着干什么?最末干什么?” (2) 仿照动作:
师:“谁会擀饺皮?”(双手擀,单手擀)
师:“谁会包饺子?”(老师可以用语言提示:舀勺陷,捏捏捏)
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(3) 下饺子 2、完整观赏音乐:
师:“下面一段音乐,讲的就是擀饺皮,包饺子,下饺子的事情,让我们一起来听一听。”
(1)完整播放音乐后,提问幼儿:师:“在你包饺子的时候,听了刚才的这段音乐,心里感觉怎么样?对了,心情好的时候,包出来的饺子也会更香更甜。 (2)再次观赏音乐,分析音乐的段式:
师:“下面我们在听一遍音乐,当音乐跟前面一段不一样的'时候,请你用拍手或者跺脚的动作来表示一下。” 师:“这首欢快好听的音乐,可以分成几段?哪两端的音乐是一样的?”
:这首欢快好听的音乐分为3段:开始一段,做擀饺皮的动作,中间一段做:包饺子的动作,最末一段做包饺子的动作。(点图)
3、分段听音乐表演:
(1) 听音乐,自由做擀饺皮的动作;
(2) 请做的好的幼儿示范,老师哼唱,讲解。 (3) 老师示范,哼唱。 (4) 和音乐练习1至2遍。
(5) 练习包饺子的动作,过程同(1)--(4) (6) 完整练习:擀饺皮,包饺子的动作。
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4、创编饺子沸腾的部分:
提问:“饺子放到锅里煮会是什么样子?一开始是什么样?然后呢?(请幼儿用动作表示)
老师放音乐A`分组请幼儿到大圆上,表演饺子沸腾的情景
5、结束部分:
全班幼儿完整的听着音乐,站在圈上,把擀饺皮,包饺子,下饺子的动作完整的来一次。 大班包饺子教案2 设计背景
某天,我就本班近期有好些小伙伴挑食的状况,和小伙伴进行了一次谈话课:我喜爱吃的蔬菜。在谈话过程中,有个小伙伴说他喜爱吃饺子里的蔬菜,喜爱看饺子在锅里翻滚着,并一边很形象的仿照着翻滚的动作。瞬间,我脑海里就涌现了让小伙伴学习“包饺子”的动作,于是,我就找了些相关的资料,和小伙伴一起来学习学习如何“包饺子”这一节音乐游戏。 活动目标
1、在游戏的情境中,能随音乐分段、有节奏地进行表演。
2、尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中,创编动作表演。
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3、遵守游戏规章,体验既快乐又有序的游戏心情。 4、在活动中,让幼儿体验与同伴共游戏的欢乐,愿意与同伴一起游戏。
5、使小伙伴们感到欢乐、好玩,在不知不觉中应经学习了知识。 重点难点
重点:尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中,能随音乐进行游戏。
难点:在游戏的情境中,幼儿能随音乐分段、有节奏地进行创编表演。 活动预备
1、音乐《包饺子》 2、录音机
3、饺子皮及做饺子的其他材料 活动过程
一、出示饺子皮,引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活阅历,并学习做饺子皮的动作。 1、引导幼儿回忆饺子的做法
老师:“小伙伴吃过饺子吗?喜爱吃吗?知道饺子皮是怎么做出来的吗?”引导幼儿争论饺子皮的做法,让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作
2、老师小结做饺子皮的步骤和动作。
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3、老师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作:卷袖子、揉、压、搓
4、带领幼儿练习做饺子皮的动作。
二、出示萝卜和肉,引导幼儿回忆做饺子馅的方法。 1、出示胡萝卜,引导幼儿练习“切”的动作。 2、出示猪肉,引导幼儿练习“剁”的动作. 3、集体练习“切、剁”的动作。 三、练习“捏”的动作。
1、老师:“好了,我们把饺子皮和馅都做好了,接下来,我们开始包饺子了”。老师引导幼儿做“捏”的动作。 2、老师和幼儿一起练习“捏”的动作。
四、老师引导幼儿将包饺子的动作步骤按顺次进行练习。
将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。
五、播放音乐,让幼儿初步感受音乐 1、幼儿观赏音乐,初步熟识音乐旋律。
2、老师随音乐“包饺子”,让幼儿初步了解游戏的步骤。
3、引导幼儿随着音乐,跟随老师进行“包饺子”。 六、让幼儿回想饺子在锅里煮的情形,并仿照创编动作
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(1)老师:“饺子包好了,我们开始煮饺子了,饺子放在锅里煮会是什么样子的呢?”引导幼儿自由争论。 (2)组织幼儿围个圆圈,在老师带领下,听音乐进行集体表演。
老师:“请小伙伴围成两个大圆圈,和旁边的人保持距离,以免做动作时遇到别人,我们一起来表演饺子在锅里的情形,好吗?。”
(3)引导幼儿创编饺子在煮熟后的造型。
老师:“煮熟的饺子是什么样的?假如你是“饺子”,请你想象一个“饺子”煮熟的造型,比如:弯腰、侧身……,我来数数,数到3就要摆好造型给我们大家看看谁的饺子造型是最特别的,好不好?”
(4)老师和幼儿一起练习饺子的造型.并找出比较特别的'造型大家看。
七、幼儿听音乐完整地做《包饺子》的音乐游戏。 八、小结,结束音乐活动。 教学反思
1、在上这节课之前,我找了些相关的资料,虽然是在生活中常见的一些动作,但我还是在备课时细细的讨论了下在课堂可能会涌现的某些问题,如:在音乐分段和创编动作上等等……
2、整个活动过程中都是以音乐游戏贯穿始终,各环节
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连接较自然。每个小伙伴的积极性较高,爱好较深厚,并能依据自己的生活阅历相互争论各个动作,而且由于练习的动作都是生活中比较常见的动作,因此,幼儿很快就掌控了各个动作要领,许多小伙伴还都自编了些很特别的动作,整个过程中小伙伴都轻松而爱好地进行着,从而完成了本次教学的目的。同时,也充分调动了孩子们“包饺子”的热忱,每个小伙伴都是在欢乐中度过的。
3、在教学活动中,课堂气氛活跃,自己的提问能较精确,并能关注差异实时用语言引导,让小伙伴在音乐游戏中感知了音乐得改变,感受了劳动的美,并能表现劳动的美,真正在游戏中体验了欢乐。在整个过程中基本上每个小伙伴都能随音乐进行分段、有节奏地进行游戏,老师既是组织者,又是参与者,我和小伙伴互动得也比较好,只是,由于场地的限制和小伙伴人数较多,有时我未能顾及到每个小伙伴。在动作的编排上我还要应当多点引导小伙伴自己来创编动作,让他们有更多的更好的形象动作表现出来。再一个就是在学习动作上时间过久了,导致后来进行完整的游戏次数少了点。 4、通过这节教学活动活动,自己提高了认识,在教学过程中要开阔思路,大胆想象,勇于创新,实时调整改进,在实践、反思的过程中,提高自己的应变技能,在音乐教研中积累讨论阅历,提高专业水平! 大班包饺子教案3
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活动目标:
1、尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中,并创编动作进行表演。
2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。 3、培育幼儿学会与人合作,并体验合作的乐趣。 4、能大胆表现歌曲的内容、情感。 5、培育幼儿初步的制造技能。 活动重点及难点:
由于这个班的孩子在合作方面技能比较弱,因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。 活动预备:
1、在区角活动中开设生活区----包饺子。 2、磁带、饺子、漏勺。 活动过程:
〔一〕、活动导入:
今日何老师带来了一袋好吃的.想和小伙伴共享,你们情愿和我共享吗?〔情愿〕那我太兴奋了,赶快把我的好吃的拿出来!你们认识吗?你们喜爱吃吗?一般我们家里什么时候吃饺子?〔过年、来客人、冬至〕 〔二〕、幼儿争论擀饺子皮的动作
1、你们包过饺子吗?请小伙伴说说你是怎么包的?〔先干什么后干什么?〕请这位小伙伴仿照擀饺子皮。
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2、小伙伴一起擀饺子皮〔弹奏〕
3、现在我们就把身体当面团,小手当擀面杖一起擀饺子皮,那我先问问小伙伴你想在什么地方擀呢?〔肚子、腿、脸等〕好,我们一起听音乐擀饺子皮。〔磁带〕 4、叫两位小伙伴示范自己的动作。 〔三〕幼儿争论包饺子的动作
1、饺子皮擀好了,接下来要干什么?〔包饺子〕谁来做一下?
2、小伙伴一起仿照〔弹奏〕
3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子〔磁带〕 〔四〕煮饺子的动作
1、饺子包好了,现在可以吃了吗?〔不行〕还要干什么?〔煮〕谁来说说是怎么煮饺子的?饺子在锅里是什么样的?
2、你们是我的小饺子,我现在要煮饺子了,〔叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子〕〔弹〕
3、现在我要把饺子都下锅了,在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。〔看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照〕
现在我们就来听着欢乐的音乐包饺子。〔完整的一遍〕 〔五〕幼儿合作
一个人包很慢,假如两个小伙伴合作可能会更有趣,
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你们同意吗?〔同意〕那请小伙伴找一位伙伴,找到后面对面站好,两人商量一个人做面团,一个人擀面皮 1、游戏开始,幼儿合作。 2叫两组到前面表演。 3、简约评价后再玩一次。 〔六〕乐器演奏
1、吃饺子是一件欢乐的事情,为了将你们欢乐的心情传递给每一个人,乐器宝宝也想和你们合作,不过乐器宝宝喜爱和爱惜它的小伙伴做伙伴,盼望小伙伴轻轻的拿轻轻的放。我先请女小伙伴上来选,再请男小伙伴来选。请拿同种乐器的小伙伴坐在一起。 2、听音乐演奏。 〔七〕活动结束
今日快乐吗?可到现在也没吃到饺子,你们想不想吃?那我们现在就去煮饺子。 活动反思:
本次活动思路清楚,环节紧凑,孩子们很感爱好,能够积极创编动作,在擀饺子皮、煮饺子的动作创编中,孩子们积极性很高,表现的很快乐、欢乐。老师和孩子协作默契,很和谐。本次活动充分表达《纲要》中“孩子是活动的主体,老师是活动的指导者、参加者和合。”的精神。前两个目标完成的很好,第三个目标孩子们合作的不是很好,这与我们
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平常很少放手让孩子自由合作有关,以后需多进行这方面的练习。
大班包饺子教案4 活动目标:
1、鼓舞宝宝清除生疏感,情愿参与集体游戏。 2、指导家长的按摩与抚摩活动,使家长、宝宝都体验亲子游戏的欢乐。 活动预备:地垫。 活动过程:
1、自由活动非常钟:老师了解宝宝的乳名,集体活动前老师进行点名游戏。
2、宝宝平躺在地垫上。家长按老师的指导要点对幼儿进行按摩与抚摩活动。 3、指导要点:
1〕家长与老师有语气的齐说儿歌。 2〕家长的动作应温柔。
3〕家长在游戏时应用慈祥的目光凝视宝宝。 小加餐:
1、鼓舞宝宝把自己的'小手洗洁净、请家长适当帮忙。 2、提示孩子给家长品尝自己的小点心。 家庭指导:
1、请家长回家后,复习所玩游戏并继续玩此类抚触游
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戏,以增加亲情。
2、并留意活动的指导要点。
3、请家长反复有语气的说儿歌,宝宝的记忆,为说完整话做预备。 附儿歌:
擀擀皮,和和馅。 捏捏饺子剁三下。 煮一煮,翻一翻。 捞起饺子晾一晾, 尝尝饺子香不香。 大班包饺子教案5 【教材分析】
饺子是幼儿喜爱吃的主食,大班幼儿多数看过成人包饺子,已有肯定的生活阅历。音乐游戏《包饺子》内容贴近幼儿生活,喜庆且有趣。游戏选用经典管弦乐曲《喜洋洋》,乐曲轻愉快泼,热忱洋溢,富有民族特色,表现了人们喜气洋洋的精神风貌,极易将幼儿带入节日氛围,能够激发幼儿参加游戏的爱好。本活动通过创编动作、观看视频、合作游戏等途径,引导幼儿制造性地表现皮、包馅、煮饺子的过程,在包饺子的游戏中体验大家一起表演的欢乐。在游戏最末环节,老师鼓舞幼儿创编不同的动作来表现不同姿态的饺子,激发幼儿对社会生活中的美的体验,再现劳动生活的魅力与
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欢乐。
【活动目标】
1.感知乐曲欢快、喧闹、喜庆的特点,在音乐表现中初步了解包饺子的过程。
2.能随音乐有节奏地、制造性地表现擀面皮、包馅、煮饺子等动作。
3.积极参加“包饺子”游戏,体验音乐游戏带来的欢乐。
【活动预备】
1.《幼儿素养进展课程?音乐》CD,自制漏勺,包饺子过程图,下饺子的视频,平整的场地。 2.活动前引导幼儿了解包饺子的过程。 【活动建议】
1.请幼儿完整观赏音乐,感受音乐心情,唤起包饺子的.生活阅历。提问:这首曲子给你什么感觉?听了这首曲子,你想到了什么事情?
2.鼓舞幼儿结合生活阅历自主创编面皮、包饺子、煮饺子等动作并随音乐进行表演。
A段:引导幼儿结合儿歌掌控制作饺子皮的动作,随A段音乐节奏表演。
〔1〕引导幼儿回忆并创编制作饺子皮的过程。 提问:包子都要做哪些事情?
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假设幼儿说到搓条,老师追问:你是怎样搓条的?你能做给大家看看吗?
〔2〕在幼儿仿照动作的基础上,引导幼儿依据节奏做动作。
〔3〕鼓舞幼儿随A段音乐表现制作饺子皮的过程。 B段:引导幼儿大胆想象,随B段音乐创编不同的饺子造型。
〔1〕启发幼儿自主创编不同动作,表现校子的造型。 提问:饺子皮做好了,接下来要干什么?你想包个什么样的校子?谁能包一个跟别人不一样的子? 〔2〕引导幼儿随B段音乐包不同造型的饺子。 A段:结合煮饺子视频,引导幼儿制造性地表现煮饺子的过程。
〔1〕请幼儿观看视频,了解煮饺子的过程,自由创编煮饺子的动作。
提问:饺子刚下锅的时候是什么样子的?水沸腾了,饺子是什么样子的?饺子煮熟了又是什么样子的? 〔2〕请幼儿随A’段音乐表现煮饺子的情景。 幼儿扮“饺子”,老师扮“大漏勺”到锅里捞“饺子”,“饺子”边做动作边躲避“大漏匀”,凡是被“大漏”遇到的“饺子”,要宁静地待在大盘子中并摆出精美的造型,表示“饺子”熟了。
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3.幼儿随音乐玩“包饺子”游戏,尝试用身体动作表现音乐快乐的心情。
〔1〕师幼听音乐共同游戏,鼓舞幼儿听音乐看图片用身体动作表现包饺子的游戏过程。老师可跟随幼儿,用简约的动作和语言进行简要的提示,重点关注个别幼儿。 〔2〕幼儿随音乐玩“包饺子”游戏。提示幼儿遵守游戏规章:听音乐在锅外包饺子,水开后才能跳到锅里。 〔3〕依据幼儿游戏的娴熟程度,可请1-2个幼儿扮演“大漏匀”,提高幼儿再次游戏的爱好。 大班包饺子教案6 一、活动目标:
1、随音乐,有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。 2、创编表现饺子沸腾的动作,初步表现出音乐欢快的心情。
3、发挥孩子的主体性,充分进展孩子的想象力及小伙伴之间的交往合作技能。
4、进展幼儿的动手包饺子技能。
5、主动参加活动,体验活动的欢乐及胜利的喜悦。 二、活动预备:
1、生活阅历预备:熟识包饺子的过程,留意观测饺子沸腾时的样子。
2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形〔轮廓线〕
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表示“大盘子”
3、游戏时用的“大漏勺”一个。厨师帽及衣服一套。 4、Flash动画:饺子在锅里跳舞的样子
三、活动重点:创编包饺子和饺子沸腾时的动作。 四、活动过程:
1、活动导入:随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。 老师:“今日,老师给小伙伴带来一段Flash,请小伙伴来观赏。”
提问:“小伙伴看到了什么?” “怎么包饺子?”
“饺子包好了,要放到锅里煮,煮的时候,饺子会是什么样的`?”
2、分段观赏音乐并创编动作。
〔1〕老师:“小伙伴说的很好,那么今日我们就来学习包饺子。”
第一步:擀皮。请小伙伴说说擀皮的各种动作。 单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小伙伴想象成面团在上面擀。
老师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。 〔2〕第二步:包饺子。先放馅再包。请小伙伴争论包饺子的动作。
单手捏、双手捏、双手攥。
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师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。
〔3〕第三步:煮饺子。请小伙伴争论饺子放入锅里煮,沸腾时的动作。
师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。
玩法:老师:“小伙伴,我们来玩一个《包饺子》的游戏。自己就是一个小面团,把自己包成一个小饺子。当饺子煮熟关上火以后,做一个动作表示停下来。老师会扮演大厨师,手持大漏勺去捞你们这些饺子。凡是被大漏勺遇到的小伙伴,就请来到这个大盘子里。” 第一遍:幼儿自己来玩游戏。
第二、三、四、五遍:幼儿分组来游戏。
最末,引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子,结束活动。 大班包饺子教案7 一、活动目标:
1、加强幼儿园和家庭之间的联系;让家长通过参于到我们活动中来的方式,进一步了解幼儿园的教学活动。 2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子等活动,提高幼儿动手实践的技能。让孩子们在活动中体验劳动的欢乐,共享劳动成果。
3、通过活动增进老师和家长、家庭与家庭之间的感情。 二、活动预备:
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1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的`历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的,怎么样煮饺子的。知道包饺子需要带的物品。 2、材料预备:饺子馅、餐具、水、盘子、调味品、电饭锅、电磁炉等。 三、活动时间:
20**年12月26下午2:40——4:00 四、活动过程: 一、谜语导入
1、猜谜语活动:一堆大元宝,并非金银造。味美称佳肴,过年家家包。〔谜底:饺子〕
2、引入主题:饺子是深得我们中国人喜欢的一种食品,最常见的饺子是一种半圆形,有馅儿的面食。在喜庆团聚过新年的时候,我们总是能看到寓意吉利的饺子。今日是个快乐的日子,我们的家长奶奶来到我们班级,我们是不是很兴奋,她们还给我们带来了包饺子的材料,我们看看有哪些东西?〔展示饺子皮和饺子馅〕,我们盼望在这有限的时间里。小伙伴能和奶奶们一起快乐、开心的度过。 〔一〕示范讲解如何包饺子。
1、老师讲解包饺子前的一些预备工作和包饺子的环节、要领等,着重强调几个技巧性问题:
奶奶进行示范,老师进行讲解:一手托住饺子皮,一
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手在皮中间放饺子馅,但饺子馅不可放太多,然后对合起来。从中间开始捏边缘,饺子的边缘部分肯定要捏紧,不要露馅。不然的话开口的饺子下到锅里就会灌水,破的饺子就不太好吃了。
2、幼儿洗手、分六组包饺子。家长在一旁耐烦地指导,和幼儿一起动手包饺子,把包好的饺子排好队放在盘子里。 3、包完后洗手休息,家长煮饺子。 4、共享我们的劳动成果:共享品尝饺子。 5、请幼儿给奶奶喂饺子,体验尊老爱老的亲情。 〔二〕评价
师:你们今日快乐吗?
师:通过今日的活动你学到了什么?
幼:学会了包饺子,还发觉吃自己亲自包的饺子特别的好吃。
小结活动:小伙伴:我们和奶奶们一起包饺子很快乐,也盼望我们爸爸、妈妈多一些时间来幼儿园和我们玩。 大班包饺子教案8 活动背景:
依据班级开展的民俗特色教育活动设计而成。 活动目标:
1、教幼儿练习用多彩泥包饺子的技能。 2、感受民族风情,培育动手技能。
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3、进展幼儿的动手技能。
4、情愿大胆尝试,并与同伴共享自己的心得。 5、探究、发觉生活中的多样性及特征。 活动预备:
1、知识:幼儿在家见过妈妈包饺子。
2、物质:每人一块多彩泥、塑料小玩具做饺子馅、实物:饺子。 活动过程: 一、导入
向幼儿介绍说明今日特色活动的内容:包饺子。 二、开展
1、观赏、观测饺子的形状,启发幼儿相互谈谈奶奶、妈妈平常是怎样包饺子的.?
2、鼓舞幼儿自己包饺子试试。
3、幼儿相互讲解并描述自己包饺子的方法。 老师进行小结,并讲解方法:先将面压平,放上饺子馅,然后对折成半圆,最末,把边捏紧,以防漏馅。 4、幼儿再次尝试制作,比一比与第一次的作品有没有进步。老师巡回指导幼儿,援助幼儿实现自己的制作愿望,在活动中感受民族韵味。 三、结束
组织幼儿相互参观彼此的作品,体验胜利的喜悦。
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活动反思:
大班孩子已有肯定的生活阅历,对包饺子的过程有了肯定的了解。选择孩子熟识的生活内容,使孩子对此活动更易于感爱好。由于爱好是孩子学习的动力。 大班包饺子教案9 活动目标:
1、进展宝宝的平衡技能。
2、促进亲子之间的沟通,体验集体游戏的欢乐。 活动过程:介绍游戏的玩法。 指导要点:
1、家长与老师有语气的.齐说儿歌。 2、家长的动作应温柔。 3、游戏反复进行。 附儿歌:
小胖猪,肉乎乎, 背在背上去卖猪, 走一走,跳一跳, 翻过小山卖掉了。 大班包饺子教案10 活动目标:
1、随音乐基本合拍做剁馅、擀饺皮、包饺子的动作,学习从小圆到大圆的队形。
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2、创编饺子在锅里沸腾的动作,表现欢快的心情。 活动预备:
1、物质预备:饺子沸腾的视频、地面的圆圈贴图。 2、阅历预备:熟识包饺子的过程,知道饺子沸腾时的样子。
活动过程: 1、活动导入:
以音乐形式导入播放儿歌《包饺子》,听之前提问:小伙伴们,你们听一听儿歌里唱了什么?老师随音乐做动作。 〔引导幼儿说出包饺子的过程:剁馅——擀皮——包饺子——煮饺子〕师:今日我们就来学习包饺子的舞蹈。 2、老师带领幼儿学习剁馅和擀饺皮部分〔a段〕 〔1〕引导幼儿做出做馅的动作:单手切——炒馅——双手切——炒馅师:小伙伴们想一想,饺子馅是怎么做出来的'?
〔2〕老师引导幼儿做出擀饺皮的基本动作:单手擀饺皮〔左手作拳头状表示面团,右手表示拿擀棒〕。〔包饺子,包饺子,擀擀擀〕有四个乐句,前两个乐句做馅,第三个乐句擀饺皮,第四个乐句双手自然摊开弯腰向后退〔小面团变成大饺皮〕。
3、老师带领幼儿学习包饺子部分〔b段〕 〔1〕幼儿先创编包饺子的动作〔师:小伙伴想一想包
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饺子该怎么包?〕
〔2〕老师示范动作:先一只手摊开表示面皮,另一只手\"抓饺子馅\",然后两只手包饺子。〔包饺子,包饺子,捏捏捏〕
〔3〕师幼跟着音乐共同学习。
4、老师引导幼儿创编饺子在锅里沸腾的部分: 〔1〕老师出示饺子沸腾的视频,幼儿观测饺子在锅里\"跳舞\"。
师:小伙伴们,我们先来看看饺子是怎们跳舞的? 〔2〕幼儿创编饺子饺子跳舞的动作师:小伙伴们,刚才的视频里面饺子是怎么跳舞的啊?我们一起来学学饺子跳舞的动作吧。
〔3〕师幼共同归纳总结,创编舞蹈动作。 师:刚才小伙伴们的表演都很棒!饺子自转的动作是这样的,四处游动是这样的,向上跳的动作是这样的。 〔运用已有阅历并结合图片创编出\"自转\"、\"四处游动\"、\"向上跳\"等动作。〕
〔4〕师:饺子是放进锅就会沸腾的吗?〔引导幼儿说出饺子在锅里是先沉在锅底,再渐渐浮现来,最末才\"跳舞\"。〕 〔5〕老师和幼儿一起听音乐〔a段〕学习小饺子跳舞师:小伙伴们,我们一起跟着音乐将饺子跳舞的样子表演出来。
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5、将动作连起来,完整练习。
师:现在我们把刚才学过的动作都连起来完整地表演一遍。
6、圆圈队形上跳舞:
〔1〕幼儿面对圆心手牵手围成一个圈,向中间靠拢 〔2〕调整到适当位置做做馅的动作,擀面时面对圆上做动作,逆时针走动。
〔3〕后退时双手摊开弯腰小碎步向后退。 〔4〕饺子煮时的动作是沉在锅底〔蹲在地上〕,渐渐浮现来〔幼儿渐渐起来〕,饺子沸腾〔自转,向上跳,四处游动〕。
7、自然结束活动:在饺子沸腾后老师扮演厨师,捞出熟的饺子。
师:〔音乐a段快结束时〕饺子熟了,吃饺子喽— 反思:
1、由于喜洋洋这首音乐节奏比较快,幼儿很难把握节奏,可以没有用到音乐时当做背景音乐,不干扰老师讲解状况下援助幼儿熟识音乐。
2、我的心情表达不够,包饺子是很快乐的一件事情,配上喜洋洋的音乐,应当是很欢快的,需要适当加上一些帮助的语言〔如\"我要给谁包饺子啊,我该怎么报啊?\"\"饺子皮要捏紧,别破皮罗!\"等等。〕
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3、在饺子沸腾环节,开煤气—关煤气在幼儿熟识后可以改成开煤气—煤气关小—煤气开大—关煤气,让活动更有趣。
4、饺子煮好后,幼儿有的说粘锅了,有的黏在一起了,我应当抓住时机解决这一问题,在饺子沸腾中充当铲子,铲一铲粘锅的饺子,把粘一起的饺子分开,闻一闻饺子的香气,\"这只饺子真香啊!\"等。 大班包饺子教案11 教学意图:
饺子,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,深受中国广阔人民的喜欢,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在很多省市也有冬至节吃饺子的习惯。孩子们熟识并喜爱饺子那独特的味道,但是对其制作的过程是特别的生疏。本次教学是在孩子们已有的`味觉的基础上,让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程,学会包饺子这项生活技能,让孩子们在“学”的过程中,得到身心上的愉悦,感受音乐之美,舞蹈之乐。让幼儿真正成为学习的主人。 教学目标:
1、了解包饺子的过程,喜爱传统文化。
2、掌控韵律包饺子动作,在音乐中体验包饺子过程的乐趣。
活动预备:
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包饺子和舞蹈视频,图片、《喜洋洋》音乐 活动过程: 一、谜语导入
白白胖胖像元宝、过年家家都要包、又有皮儿又有馅儿,味道鲜美香又香。这个谜语你猜出来了吗?
对了,就是饺子。饺子是中国传统面食,每年冬至,春节,家家户户都要吃饺子,由于饺子寓意着喜庆团聚,吉利如意,那你知道饺子是怎么做出来的吗?那让我们看一段视频了解一下吧!
二、观看视频、了解包饺子的过程
请幼儿依据分解图示说出并示范动作〔揉、切、擀,包、捏,下、搅、尝〕
老师小结:原来饺子的制作需要这么多步骤,大面团,揉一揉,搓一搓,变长条、切一切,变短了、小面团,压一压、擀一擀,添点馅,包起来,捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝,真香呀!
其实,吃饺子的过程还可以编成律动呢,你看! 三、观赏律动舞蹈《包饺子》
分步骤学习律动动作,解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作
——视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程全都吗? ——猜一猜,这个动作表示在干什么?
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——切的动作老师切了几下?压的动作做了几次? 四、分组表演,在韵律活动中体验包饺子的乐趣 教学延伸:
1、在生活部室亲身体验包饺子过程,享受劳动的欢乐。 2、在娃娃家提供橡皮泥等材料,让孩子体验包饺子过程。
3、鼓舞幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀,包、捏,下、搅、尝等关键动作。 教学反思:
本节活动是依据幼儿生活阅历再生的一节综合活动,以幼儿为主体,依据幼儿实际进展状况,让幼儿充分探究揉、切、擀,包、捏,下、搅、尝等关键动作,在活动中,幼儿能积极参加,活动过程紧紧围绕教学目标,表达了层层递进的原则、促进幼儿情感的升华。 大班包饺子教案12 活动目标
1. 能随音乐,基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作,并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作,表现音乐欢快的心情。 3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方,不与别人碰撞。
4. 在感受歌曲的基础上,理解歌曲意境。
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5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动,培育同学的创编技能与合作技能。 重点难点
重点:学习随音乐有节奏进行律动表演。 难点:创编包饺子、煮饺子动作并进行表演 活动预备
1、熟识包饺子的过程,留意观测饺子沸腾时的样子。 2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程
1、观赏乐曲,初步熟识音乐结构。 2、创编饺子沸腾部分。
〔1〕引导幼儿说出包饺子的过程。
〔2〕出示挂图,引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
〔3〕老师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。 〔4〕幼儿听音乐自由表现。 3、学习擀饺皮部分。 〔1〕创编擀饺皮的动作。
〔2〕学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。 4、学习包饺子部分。
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〔1〕学习包小饺子。 〔2〕学习两人结伴包饺子。 〔3〕听音乐包饺子。
5、将动作连起来,完整练习一遍。 6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。 教学反思
《纲要》指出:幼儿艺术活动的技能是在大胆表现过程中渐渐进展起来的,老师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣,丰富他们的审美阅历,使之体验自由表达和制造的欢乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培育。提高自由表现的机会,鼓舞幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和制造,确定和接纳他们独特的审美感受和表现方式,共享他们的欢乐,在此基础上,依据幼儿的进展状况和需要,对表现方式和技能技巧予以适时、适当的指导。幼儿园大班孩子,已有肯定的生活阅历,对包饺子的过程有了肯定的了解。选择孩子熟识的生活内容,使孩子对此活动更易于感爱好。由于爱好是孩子学习的.动力。
由于音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一:运用示范教学,只着重幼儿机械的仿照,而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培育。如何在艺术活动中培育幼儿对美妙生活内容的感受力,激发他们表现美的愿望并援助提高他们的技能,
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我在这次活动中做了以下尝试: 1.生活阅历的重温
(1)在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲,如:《好日子》、《大拜年》等,让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。
(2)活动前引导幼儿仔细看幼儿用书《包饺子》内容,为此活动做好充分的铺垫。 2.不用图谱
传统的韵律活动中,老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好,让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我运用孩子自由创编,共选定动作,运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编,更具有趣味性,让幼儿在玩不知不觉中掌控韵律动作。
3.调动幼儿各种感官感受节奏
启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮,如:在肚子上、腿上、胸上等来援助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点,并情愿参与韵律活动。
音乐是一种情感的艺术,人的感情在很多时候往往是即兴的,无论用什么方法,在这次活动中最主要的是为了幼儿欢乐的学会、学好此律动,并且能开心的做身体造型及动作,从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中
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幼儿心情高涨,爱好极浓,个个跃跃欲试。虽然,有些幼儿的动作做得并不到位,舞姿也并不精美,但我觉得让幼儿大胆表现,培育幼儿自信开朗的性格更为重要。
小百科:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发现的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜欢的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。 大班包饺子教案13 活动设计背景
饺子是日常生活的面食之一,本次活动素材源于生活,让孩子们亲自动手,体验生活。 活动目标
1、让幼儿了解饺子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的外形。
3、培育幼儿动手技能,使其得到肯定的熬炼。 4、知道人体需要各种不同的营养。 5、初步了解健康的小常识。 教学重点、难点
重点:用橡皮泥做主要材料,通过捏、搓等方式做成饺子的外形。
难点:使幼儿学会简约的做饺子方式,了解其做法。
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活动预备
材料:各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具,泥工板、实物饺子
活动过程(活动过程的表述不必具体到将老师、同学的全部对话、活动逐字记录,但是应当把活动的`主要环节很清晰地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注:重点表述基本环节)
1、老师先向小伙伴们展示实物饺子,再进行对饺子的讲解,对幼儿提出的问题进行耐烦解答,让儿童们讲讲自己见过的饺子是怎么样的,引导幼儿进入课程的学习。 2、老师开始示范,在示范过程中对每一步骤进行清晰的讲解,便于儿童接受与记忆。
3、待老师讲解完毕后开始让儿童自行动手,为方便幼儿的操作我们在儿童制作的过程中不断示范和讲解,幼儿会学着做,而老师会尽量照看到每一位幼儿,对不理解的儿童进行耐烦指导或者手把手教学。有的孩子动手技能较强,可以做出其他的作品,我们也不限制,鼓舞他们自由发挥。 4、儿童完成作品后,我们让小伙伴们自己介绍自己的成果,沟通自己做饺子的方法,然后让孩子们带着他们做好的饺子进行过家家等游戏,增加活动的趣味性。
5、最末是老师的评析与总结,对做得好的小伙伴予以表扬,对做得不好的也要予以鼓舞,加强孩子的自信心和积
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极性。
教学反思
1、本次活动的开展熬炼了孩子们的动手技能,让他们亲身体验生活,有重要的意义。还让他们掌控了一项新的生活技能。
2、活动中孩子们表现积极,特别的活跃,充分表达了活动的趣味性,我们以后还会继续举办这样的活动,培育孩子的动手技能。
3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应当会更好。 大班包饺子教案14 活动目的
1、熬炼小伙伴的动手技能,培育自食其力的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 活动过程
1、预备阶段:〔30分钟〕
①肉〔已绞好的〕、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个,小碗假设干、小勺假设干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小伙伴在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小伙伴分坐在操作台的四周。小伙伴们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。
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③生活老师把芹菜〔每班一颗葱姜〕安排给各班,小伙伴在老师的指导下进行摘去菜叶,老师把分摘后的芹菜整理后,在小伙伴的监督下淘洗洁净。〔此过程老师应组织得有趣。如:有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理,小伙伴选出监督员监督干活的质量等。〕 ④生活老师把收集上来淘洗洁净的芹菜、葱姜〔在活动室〕进行切碎。班级老师请小伙伴逐个观看切菜的过程。 2、拌馅阶段:〔10分钟〕
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。请小伙伴依次参观。〔并说明鸡蛋的用途为加强黏度,酱油为调色,好看、加强食欲〕〔地点:活动室〕
3、擀面皮阶段:〔30分钟〕、〔与包饺子同步进行〕 生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。老师先示范,请小伙伴依次摁成面片并成擀饺子皮。〔2个/人次〕〔地点:活动室〕〔开始前,请班级老师给小伙伴们洗手〕
4、包饺子阶段:〔50分钟〕
生活老师把饺子皮分给小伙伴〔2个/人次〕,班级老师把饺子馅分别放在小伙伴的饺子皮上,然后,班级老师进行示范,小伙伴依示范进行包饺子。〔评出包得又快又好的饺子,对小伙伴进行嘉奖,奖小礼品一份〕〔各班依据自己
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班级包的饺子进行数数〕〔地点:各班教室〕 5、水煮阶段:〔30分钟〕
生活老师集中包好的饺子,放进开水的`锅里。水煮开添凉水一勺,共三遍,至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小伙伴们听。 6、吃饺子阶段:
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中,老师进行配餐,请小伙伴们品尝自己包的饺子。〔此阶段气氛应更为活跃:这是谁包的饺子?盛的数量?〕 回顾:
下午上课后,请小伙伴们进行争论包饺子的过程,老师总结。
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