【DIY番茄豆腐】1、豆腐和西红柿切块，姜剁碎、葱切粒；2、平底锅内倒些油，油温后放入豆腐开始慢煎，直到双面煎黄后，取出；3、锅内放入西红柿块和葱姜沫，翻炒；4、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅；5、最后将煎好的豆腐放进锅内，收汁调味，就可以了出锅了。
【芋头糕】烹制方法： 1、白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。 2、腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。 3、加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。 4、表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
【自制油条】 1面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。2在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。3发酵好的油面团擀成饼状，切成长方形的条状。4把两片叠在一起，压好后拉住两端抻长。5锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即可。
【朝鲜冷面】1.黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;2.开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;3.取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;4.将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可。
【DIY红烧猪蹄】做法：1、猪蹄焯水后冲净浮沫。2、热锅下油，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。3、加葱姜，八角，草果，香叶，生抽老抽炒香。4、加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度，起锅装盘即可。
【鲜虾蛋卷】1、胡萝卜切碎，虾去虾壳，，虾仁剁成泥加胡萝卜；2、加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液；3、稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。蛋皮切成四方形，加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可
【酱烧豆腐】 1.老豆腐切约0.4厘米厚的片,肉末,加入少许干淀粉；豆瓣酱剁碎，生姜、大蒜末，葱花 2.热锅放油，将豆腐放入，煎至两面金黄 3.锅加少许油，下肉末炒变色 4.
放干黄酱、豆瓣酱、姜蒜末，炒匀加约100毫升水 5.下先前炒好的豆腐，炒匀煮5分钟 6.加少许鸡粉炒匀，再放葱花、倒湿淀粉炒匀。
【豆腐皮烧肉】猪五花肉切大块，锅里加油，放入五花肉块炒至变色，放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色，放桂皮、八角、香叶、草果、放足清水后大火煮开，改小火炖，制豆腐皮切长条后，打结，五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结，小火炖制10分钟后，加适量精盐，小火炖制10分钟收汁即可
【DIY锅塌豆腐】1.北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;2.制作调味汁排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干;4.锅内倒入调好的调味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收干,撒上香葱末即可~
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